17249 681

مواد لازم :

  • سيب زميني پخته‌شده: 500 گرم


  • ساقه پيازچه ريز شده: 2 قاشق غذاخوري


  • ماست چكيده كم چرب: حدود نصف ليوان


  • نمك و فلفل: به ميزان لازم


  • شويد خرد شده: نصف ليوان


  • نخود فرنگي پخته شده: نصف ليوان



روش تهیه :

ابتدا سيب زميني‌ها و ساقه پيازچه را ريز خرد كرده، ماست و شويد و نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و سپس سيب زميني و نخود فرنگي را با سس حاصل مخلوط كرده و همه مواد را خوب به هم مي‌زنيم و وقتي كه كاملا مخلوط شدند در ظرفي در بسته به‌مدت 2 ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا مزه مواد به خورد يكديگر بروند. هنگام سرو، ساقه‌هاي پيازچه را نيز مخلوط كرده و در ظرف مورد نظر مي‌ريزيم.