بیفتک گوشت چرخ کرده


مواد لازم


گوشت چرخ کرده نیم کیلو

جعفری مقداری

سیب زمینی خلال شده چهار عدد

نمک و فلفل مقداری

پودر نان خشک مقداری

تخم مرغ دو عدد


روش تهیه

گوشت را با نمک و فلفل مخلوط کنید و جعفری را خرد کنید و به آن بیفزایید برای نیم کیلو گوشت دو عدد تخم مرغ و مقداری نان کوبیده و پودر شده اضافه کنید سپس مخلوط فوق را خوب مالش داده و هر کدام را به ضخامت دو سانت و به اندازه کف دست درست کرده و دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنید سپس در یک بشقاب چیده سیب زمینی سرخ شده را دور آن بریزید و همراه سس گوجه فرنگی میل کنید