سوپ جو
مواد لازم
یک پیمانه جو پوست کنده یا پرک شده
یک لیوان آب گوشت یا مرغ
سه قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده
مقداری نمک زرد چوبه فلفل
یک پیمانه هویج رنده شده
نیم کیلو سبزی سوپ جعفری
دو قاشق غذا خوری رب گوجه
مواد لازم
یک پیمانه جو پوست کنده یا پرک شده
یک لیوان آب گوشت یا مرغ
سه قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده
مقداری نمک زرد چوبه فلفل
یک پیمانه هویج رنده شده
نیم کیلو سبزی سوپ جعفری
دو قاشق غذا خوری رب گوجه
روش تهیه
ابتدا جو را شسته و با مقداری آب بپزند وقتی نیم پز شد آب گوشت یا آب مرغ را با هویج رنده شده و پیاز سرخ شده در آن بریزند تا چند جوش بخورد سپس سبزی را خرد کرده همراه رب گوجه و نمک و زرد چوبه که قبلا با مقداری روغن آنها را تفت داده اید به سوپ بیفزایید و بگذارید سوپ حدود یک ساعت با حرارت ملایم جا بیفتد.وقتی جا افتاد در ظرف کشیده و با آبلیمو میل کنید
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)