مواد لازم :
سبزی ترخون نیم کیلو سیر ۵-۴ حبه فلفل سبز تند ۴-۳ عدد سرکه به میزان لازم نمک ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه :ابتدا سبزی را پاک کرده . می شوییم و بعد از اینکه آب آن گرفته شد داخل شیشه مورد نظر ریخته یک لایه سیر ؛ فلفل ؛ نمک روی آن می ریزیم و دوباره سبزی را ریخته و به همین ترتیب شیشه را پر می کنیم و در انتها سرکه را روی آن می ریزیم و درب شیشه را می بندیم . می گذاریم به مدت یک هفته بماند.نکته : بهتر است برای ترشی از یک تکه نبات استفاده کنیم تا ترشی زودتر برسد.(برای ۶ تا ۸ نفر)
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)