خوراك مـــرغ و لوبيا سفيد
لوبیا سفید بین حبوبات میزان چربی خیلی کم و پروتئین بالایی دارد. این لوبیا پر از فیبر است و کلسترول کمی دارد. علاوه‌بر این منبع خوبی برای سدیم و پتاسیم است.
مواد لازم:
- لوبيا سفيد پخته شده: 2 ليوان
- هويج پخته و ريز شده: يك ليوان
- جفعري‌خردشده: به ميزان لازم
- پياز متوسط: يك عدد كره: 50 گرم
- نمك و زعفران آب‌كرده: به ميزان لازم
روش تهيه:
براي تهيه اين خوراك، لوبيا سفيد را از قبل خيس كرده و مي‌پزيم. پياز را بسيار ريز خرد يا رنده ميكنيم به همراه كره، داخل قابلمه ريخته و كمي تفت مي‌دهيم. سينه مرغ را ريز خرد كرده به مواد اضافه و با حرارت زياد سرخ ميكنيم. نمك و زعفران آب‌كرده را روي مرغ مي‌ريزيم. در اين زمان لوبيا سفيد، هويج و جعفري را به مواد اضافه كرده و تمام مواد را خوب با هم مخلوط ميكنيم. يك استكان كوچك آب جوش روي مواد مي‌ريزيم و در قابلمه را گذاشته و اجازه مي‌دهيم خوراك حدود نيم‌ساعت با حرارت ملايم پخته و جا بيفتد.
لوبیا سفید بین حبوبات میزان چربی خیلی کم و پروتئین بالایی دارد. این لوبیا پر از فیبر است و کلسترول کمی دارد. علاوه‌بر این منبع خوبی برای سدیم و پتاسیم است. حبوبات دادن به بچه‌ها کار راحتی نیست اما با درست کردن این غذا می‌توانید این ماده مفید را در یک غذای خوشمزه به بچه‌ها بدهید.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)