پنکیک کودک
مواد لازم
آرد سفيد 120 گرم
شير 4/1 ليتر
تخم‌مرغ يك عدد
مربا در صورت تمايل به ميزان لازم
نمك به مقدار خيلي كم
طرز تهیه
آرد و نمك را درون كاسه‌اي الك كرده، وسط آن را گود كنيد. تخم‌مرغ را در وسط آن بشكنيد و بعد نصف شير را اضافه كنيد، سپس خمير را 10 تا 15 دقيقه هم بزنيد تا صاف و يك‌دست شود و به مدت يك ساعت بگذاريد بماند. تابه‌اي را با كمي روغن روي حرارت بگذاريد، وقتي داغ شد به اندازه يك ملاقه از خمير درون تابه بريزيد و طرف ديگر را هم سرخ كنيد و ملاقه بعدي را بريزيد. حدود شش دقيقه بعد پنكيك به دست مي‌آيد كه بهتر است لابه‌لاي اين پنكيك‌ها را مربا بماليد.
نكته: در صورت تمايل مي‌توانيد به جاي مربا از پودرقند استفاده كنيد.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)