نابغه پرتحرك
جيمي اوليور (Jamie Oliver)
جيمز ترور اوليور سرآشپز، رستوراندار و شخصيت معروف رسانهاي متولد 27 مي 1975 است. او تأليفات بسياري در زمينه آشپزي دارد و به دليل راهاندازي کمپين مبارزه با استفاده از غذاهاي آماده در مدارس انگلستان بسيار محبوب است. جيمي اوليور به گفته خودش ميکوشد تا عادات غذايي را در بريتانيا و ايالات متحده تغيير داده و رژيم‌هاي غذايي سالم را جايگزين کند. تخصص اصلي او آشپزي ايتاليايي است اما در زمينه آشپزي بينالمللي نيز صاحب مهارت است. در سال 1991 کتاب آشپزي او پرفروش‌ترين کتاب سال بريتاليا شد و برنامه آشپزي او يکي از پربينندهترين برنامههاي انگلستان شد. در همان سال اوليور براي مراسم ناهار نخست وزير وقت انگلستان به ساختمان شماره 10 خيابان داونينگ دعوت شد. جيمي اليور رستوران خيريه « 15» را در لندن راهاندازي کرد که در آن 15 جوان سابقهدار و بزهکار را استخدام و آموزش داد. به دنبال موفقيت « 15»، او شعب ديگر اين رستورن را در آمستردام، کورنوال و ملبورن با همان روش افتتاح کرد. اوليور در سال 2006 کمپيني را براي تغيير کيفيت غذاهاي مدارس بريتانيا آغاز کرد. او تلاش ميکند تا غذاهاي سالم و مغذي را جايگزين فرهنگ استفاده از خوراکهاي آماده و کارخانهاي کند. او در همين راستا مجموعه‌اي تلويزيوني به نام «غذاهاي مدرسهاي جيمي» تهيه و پخش کرده است.جيمي اوليور از سال 1998 در بيش از 20 برنامه تلويزيوني حضور داشته و بعضي از آنها هماکنون نيز در حال پخش است. همچنين او 15 کتاب در زمينه آشپزي تأليف کرده که به زبانهاي بسياري از جمله اسپانيايي، ايتاليايي، سوئدي، عربي، يوناني و فرانسوي ترجمه شده است. جيمي اوليور در سال 2000 ازدواج کرده و داراي 3 فرزند است.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)