بیفتک گوشت چرخ کرده
مواد لازم
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
جعفری مقداری
سیب زمینی خلال شده چهار عدد
نمک و فلفل مقداری
پودر نان خشک مقداری
تخم مرغ دو عدد
روش تهیه
گوشت را با نمک و فلفل مخلوط کنید و جعفری را خرد کنید و به آن بیفزایید برای نیم کیلو گوشت دو عدد تخم مرغ و مقداری نان کوبیده و پودر شده اضافه کنید سپس مخلوط فوق را خوب مالش داده و هر کدام را به ضخامت دو سانت و به اندازه کف دست درست کرده و دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنید سپس در یک بشقاب چیده سیب زمینی سرخ شده را دور آن بریزید و همراه سس گوجه فرنگی میل کنید
