طرز تهیه ی ترشی قارچ و زيتون

[s.rozekabood]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1690.jpg

مواد لازم :

قارچ ورقه‌ شده و زيتون بدون هسته
از هر کدام دو پيمانه


موسير
1 پيمانه


سير
1 پيمانه


نمك
به ميزان لازم


فلفل سبز
چهار عدد


پودر كاري
يك قاشق غذاخوري


پودر انبه
چهار قاشق غذاخوري


روغن زيتون

پنج قاشق غذاخوري


سركه
به ميزان لازم


فلفل سياه و زردچوبه
از هر كدام يك قاشق چايخوري




طرز تهيه ترشی قارچ و زيتون :
خوردن ترشي با تمامي غذاها يه حال ديگه‌اي دارد چون ترشي اشتها را تحريک مي‌کند و سبب پرخوري مي‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشيد. براي تهيه اين ترشي خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط كرده و سركه را تا جايي اضافه مي‌كنيم كه روي مواد را بپوشاند بعد از يك هفته ترشي ما آماده مي‌باشد.

نكته :
اين ترشي را در جاي خنك مانند يخچال نگهداري كنيد.