برنج آبكش كرده /3 پيمانه
رب انار /يك چهارم پيمانه
پياز سرخ كرده /3
قاشق سوپخوري
گردوي خرد كرده /يك چهارم پيمانه
ادويه كاري /1 قاشق مرباخوري
شكر /1 قاشق سوپخوري
مرغ پخته و استخوان گرفته /450 گرم
زعفران دم كرده
/1 قاشق سوپخوري
كف قابلمه اي را ته ديگ انداخته ، يك لايه برنج آبكش كرده درون قابلمه بريزيد.
روي آن كمي رب انار ، پياز سرخ كرده ، گردوي خرد كرده ، ادويه كاري ، شكر و مقداري
هم مرغ ريخته و همين كار را ادامه دهيد تا هم برنج و هم مواد تمام شود. سپس روي
برنج روغن ريخته و دم بگذاريد
منبع: هنرآشپزی
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)