دسر ها

[afsanah82]

مواد لازم :

شير هموژنيزه 0.5 ليتر
شكر 4 قاشق سوپخوري
زرده تخم مرغ 4 عدد
وانيل 0.5 قاشق مرباخوري

طرز تهيه :

شكر , وانيل و زرده تخم مرغ را مخلوط مي كنيم و مي زنيم تا كاملا سفيد و سفت شود . بعد شير را مي جوشانيم و داغ داغ بازرده تخم مرغ مخلوط مي كنيم . مايه را در ظرفي از جنس روي ميريزيم و بعد از سرد شدن در يخچال , در قسمت جايخي مي گذاريم . وقتي بستني كمي بسته شد , آن را به هم مي زنيم و دوباره در يخچال مي گذاريم . اين عمل را دو سه بار تكرار مي كنيم تا بستني يخ نزند ولي بسته شود .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين دسر براي 4 تا 6 نفر کافيست