زردآلو و خواص مفید آن

[R A H A]

جدول زیر مواد مغذی موجد در 100 گرم زردآلوی تازه را نشان می دهد:

کلیات

مقدار

درصد RDA

انرژی

50 Kcal

2.5%

کربوهیدرات ها

g11

8.5%

پروتئین

1.4 g

2.5%

چربی کل

0.4 g

1%

کلسترول

0 mg

0%

فیبر غذایی

2 g

5%

ویتامین ها

فولات

9 mcg

2%

نیاسین

0.600 mg

4%

پانتوتنیک اسید

0.240 mg

5%

پیریدوکسین

0.054 mg

5%

ریبوفلاوین

0.040 mg

3%

تیامین

0.030 mg

2.5%

ویتامین A

1926 IU

64%

ویتامین c

10 mg

11%

ویتامینٍٍ E

0mg

0%

ویتامین K

3.3 mcg

3%

الکترولیت ها

سدیم

1 mg

0%

پتاسیم

259 mg

5.5%

مواد معدنی

کلسیم

13 mg

1.3%

آهن

0.39 mg

5%

منیزیم

10 mg

2.5%

منگنز

0.077 mg

3%

فسفر

23 mg

3%

روی

0.2 mg

2%

فیتونوترینت ها

آلفا کاروتن

19 mcg

--

بتا کاروتن

1094 mcg

--

بتاکریپتوگزانتین

104 mcg

--

لوتئین زآگزانتین

89 mcg

--