مخلوط ماهی

به اندازه ۱.۵ پیمانه ( ۴۵۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

کرفس ۵۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز ۵۰ گرم

آب ۱.۲۵ پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر

برنج ۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق چای خوری

ماهی بدون پوست و فریز شده ۹۰ گرم

طرز تهیه

1- کرفس را تمیز کنید . دانه های فلفل دلمه ای را نیز در آورید . این سبزیجات را شسته ، سپس خرد کنید.

2- در یک قابلمه ، آب رابه جوش آورید و سپس سبزیجات را همراه برنج ، رب ، گوجه فرنگی وماهی به آن بیفزایید

3- دوباره بگذارید تا به جوش آید . شعله را کم کنید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم ، به مدت 15 دقیقه بجوشد تا برنج نرم و ماهی پخته شود .

4- ماهی را از داخل قابلمه بیرون آورید . با کمک یک چاقو و چنگال ، آن را خرد کرده ، تیغ های آن را با دقت جدا کنید .

5- سپس ماهی خرد شده را داخل قابلمه برگردانید و همه مواد را در مخلوط کن بریزید یا بکوبید تا به صورت یکدست در آیند .

6- با قاشق ، مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .

7- - باقی مانده این خوراک را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .

* می توان آن را در فریزر هم نگه داری کرد