صفحه 5 از 24 نخستنخست 12345678915 ... آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 41 تا 50 , از مجموع 233

موضوع: مقالات تخصصی پزشکی

  1. #41
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    بسیاری از مردم علائم حمله قلبی را با بیماریهای ساده اشتباه می گیرند

    بسياري از اوقات، دردي را در قفسه سينه احساس مي‌كنيم كه نمي‌دانيم سوزش قلب است يا حمله قلبي؛ چراكه علائم اين دو شبيه به هم هستند، اما پيامد آنها بسيار با هم متفاوت است.

    محققان دانشگاه دالاس آمريكا در بررسي‌هاي افراد مراجعه‌كننده به اورژانس دريافته‌اند؛ بيشتر مراجعان با احساس سوزش قلبي يا سرماخوردگي به بيمارستان مراجعه كرده‌اند در حالي كه اين افراد دچار حمله قلبي شده‌اند.
    به گفته محققان اين دانشگاه، با مشاهده بعضي علائم به احتمال زياد دچار حمله قلبي شده‌ايد و نبايد نسبت به آن بي‌توجه باشيد . به عنوان مثال چنانچه ناگهان دچار عرق سرد شده يا درد از سمت قفسه سينه به سمت فك، دست‌ها يا شانه با انجام فعاليت فيزيكي افزايش يابد و نيز در صورت خستگي سريع بايد به پزشك مراجعه كنيد.

    همچنين محققان دانشگاه دالاس، علائمي نظير تنگي نفس، رنگ پريدگي و حالت تهوع را نيز از علائم حملات قلبي مي‌دانند كه فرد با مشاهده اين علائم بايد سريعا به اورژانس مراجعه كند؛ چرا كه زمان براي بيماران حمله قلبي بسيار حياتي است.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  2. #42
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    ممکن است ميکروب ها بر چاقي تاثير داشته باشند

    ميکروب ها بر چاقي تاثير مي گذارند .
    دانشمندان مي گويند: آنها به ارتباطي ميان جمعيت هاي مختلف ميکروبي موجود در روده انسان و وزن بدن پي برده اند.

    محققان “دانشگاه دولتي آريزونا”، “کلينيک مايو” در آريزونا و “دانشگاه آريزونا” اعلام کردند:

    ميکروب هايي که در روده انسان بسر مي برند و به بدن کمک مي کنند تا عملکردهاي کنترلي و گوارشي مختلفي را انجام دهند، هنوز به درستي شناخته نشده اند.
    اين مطالعه مشخص کرد که ميان جمعيت هاي مختلف ميکروبي که در روده انسان وجود دارند و وزن بدن در سه گروه متمايز: افرد با وزن عادي، افرادي که تحت عمل جراحي باي پاس معده قرار گرفته اند، و بيماران مبتلا به بيماري چاقي بيماري زا، يک ارتباط وجود دارد.
    چاقي بيماري زا يک بيماري جدي است که اغلب جان انسان ها را تهديد مي کند و با ديابت، بيماري قلبي عروقي، سرطان و اختلالات رواني ارتباط دارد.
    نتيجه اين مطالعه از فرضيه هاي اصلي محققان مبني بر اينکه جمعيت هاي مختلف ميکروبي موجود در روده، به بدن اجازه مي دهند تا انرژي بيشتري بدست آورد و مردم را براي چاق شدن مستعدتر مي کند، تاييد کرد.
    طبق نتيجه اين مطالعه، به نظر مي رسد که ترکيبات ميکروبي در ميان بيماران چاق در مقايسه با افرادي که وزن عادي دارند و آنهايي که تحت عمل جراحي باي پاس معده قرار مي گيرند، به اندازه قابل توجهي تغيير کرده است.
    اين تحقيق در نشريه اينترنتي “گزارش هاي آکادمي ملي علوم آمريکا” منتشر شده است.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  3. #43
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    سازمان غذا و داروی آمريكا، اولين داروی ساخته شده از حيواناتی که به کمک مهندسی ژنتيك ساخته شده اند را تایید كرد این دارو ضد انعقاد خون است و Atryn نام دارد

    سازمان غذا و داروي آمريكا، اولين داروي ساخته شده از حيوانات دستاورد مهندسي ژنتيك را تاييد كرد.


    به اين ترتيب از اين پس راه براي بهره‌مندي از گروه جديدي از درمانهاي دارويي هموار مي‌شود كه در گذشته وجود نداشته‌اند.

    داروي جديد از حيواناتي تهيه شده كه اين حيوانات با كمك دانش مهندسي ژنتيك از DNA تغيير يافته متولد شده‌اند.

    داروي جديد توليد شركت داروسازي «GTC بيوتراپيك»، يك داروي ضد انعقاد است و با نام Atryn ‌وارد بازار مي‌شود.
    اين دارو به صورت داخل وريدي مصرف مي‌شود و با استفاده از يك پروتئين انساني جمع آوري شده از بزهاي ماده ساخته شده است.

    اين بزهاي ماده به شيوه علمي تغيير يافته‌اند تا بتوانند مقادير بيشتري آنتي تروجين توليد كنند. اين ماده پروتئيني است كه بعنوان يك رقيق كننده طبيعي خون مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
    بر اساس تخمين اين شركت‌ داروسازي، فقط در آمريكا ۶۰ هزار تا ۶۰۰ هزار نفر به اختلالي موسوم به كمبود وراثتي آنتي تروجين مبتلا هستند و داروي Atryn (آترين) با هدف پيشگيري از لخته شدن زياد خون در اين بيماران تجويز مي‌شود.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  4. #44
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    ساختار سلولی به نام ” عروسک زنده ” برای آزمایش داروهای سرطانی ایجاد شد

    محققان دانشگاه توکیو به منظور آزمایش داروهای سرطانی با استفاده از سلولهای سرطانی کبد انسان ساختار سلولی را ایجاد کرده اند که عروسک زنده نام داشته و فرم بدن انسان را دارد.

    محققان دانشگاه توکیو با استفاده از سلولهای سرطانی کبد انسان ساختار سلولی شبه انسانی را ابداع کرده اند که با استفاده از آن می توان داروهای جدید را که به منظور درمان این بیماری تولید شده است مورد آزمایش قرار داد.

    دانشمندان این ساختار را که عروسک زنده نام گرفته است با استفاده از تکنیکی خاص که نسوج را در قالبهای مورد نظر شکل می دهد، ایجاد کرده اند.

    عروسک زنده با استفاده از بیش از ۱۰۰ هزار دانه از پروتئین های اتصال دهنده کلاژن تولید شده و توسط کاشت سلولهای سرطانی کبد انسان تکمیل شده و در قالبی مشابه بدن انسان شکل گرفته است.

    بر روی سطح هر یک از این دانه ها نوعی سلول قرار گرفته است که قادر به ترشح پروتئینها و کلاژنی هستند که کل ساختار را به یکدیگر متصل می کند.

    محققان دانشگاه توکیو در ژاپن قصد دارند از این تکنیک در ایجاد انواع ساختارهای سلولی پیچیده به منظور آزمایش دقیق داروهای سرطانی استفاده کنند.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  5. #45
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    مصرف روزانه بیش از یک تخم مرغ می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش دهد

    هشدار درباره زیاده روی در مصرف تخم مرغ

    پژوهشگران هشدار دادند بین مصرف زیاد تخم مرغ و ابتلا به دیابت نوع دوم ارتباط وجود دارد.


    نتیجه بررسی پژوهشگران درباره حدود شش هزار بزرگسال نشان می دهد افرادی كه در هفته بیش از شش عدد تخم مرغ مصرف می كنند تا ۷۷ درصد بیشتر از دیگران در خطر ابتلا به دیابت نوع دوم قرار دارند.

    پژوهشگران تاكید می كنند: مصرف تخم مرغ زمینه ساز ابتلا به دیابت نیست و فقط افراد باید از زیاده روی در مصرف آن بپرهیزند.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  6. #46
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    فقر خانواده و ميزان تحصيلات پایین والدين ، خطر ابتلا به بيماريهای عفونی را افزایش می دهد

    محققان اعلام كردند: كودكان در خانواده‌هاي فقير و بي‌بضاعت بيشتر در معرض ابتلا به بيماريهاي عفوني هستند.


    نتايج دو پژوهش جديد از سوي محققان دانشگاه ميشيگان نشان داده است كه كودكان خانواده‌هاي كم درآمد بيشتر در معرض ابتلا به عفونتهاي خطرناك مانند تب خال يا هپاتيت a هستند.
    در اين مطالعات، محققان به ارتباطي قوي و مهم بين ميزان درآمد و نرخ ابتلا به عفونتهاي مزمن هم در بزرگسالان و هم كودكان پي برده‌اند.

    آليسون آييلو، پژوهشگر اصلي اين تحقيقات و استاديار اپيدميولوژي در دانشكده بهداشت عمومي دانشگاه ميشيگان در اين باره اظهار داشت: تحقيقات زيادي وجود دارد كه تاييد مي‌كنند افراد در طبقه‌هاي پايين‌تر اقتصادي - اجتماعي بيشتر در معرض ابتلا به بيماريهاي مزمن متعدد قرار دارند.
    آييلو افزود: در اين تحقيق نيز دريافته‌ايم كه خانواده‌هاي كم درآمد هم چنين بيشتر در معرض ابتلا به مجموعه‌اي از عفونتهاي مقاوم و مزمن هستند.

    در اين تحقيق كه بخشي از آن روي افراد بالغ صورت گرفته معلوم شد: اشخاصي كه تحصيلات دبيرستاني ندارند تقريبا ۵۰ درصد بيشتر از افراد تحصيلكرده به بيماريهاي عفوني مبتلا مي‌شوند.

    درآمد پايين خطر ابتلا به عفونتهاي بيشتر را ۳۳ درصد افزايش داده و از سوي ديگر درآمد بالا خطر ابتلا به اين عفونتها را ۴۵ درصد كاهش مي‌دهد. در اين پژوهش گروهي از كودكان سياه پوست غير اسپانيايي با گروهي از كودكان سفيد پوست مورد مقايسه قرار گرفتند.
    تحقيقان نشان داد: خطر ابتلا به عفونت اچ پيلوري و هم چنين hsv-۱ در كودكان سياه پوست به ترتيب دو و ۴/۱ برابر بيشتر از كودكان سفيد پوست است.

    همچنين به گفته محققان؛ ميزان تحصيلات والدين هم روي سلامت كودكان آنها تاثيرگذار است.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  7. #47
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    ماری جوانا یا حشیش باعث افزایش شیوع سرطان بیضه در مردان می گردد

    پژوهشگران از وجود ارتباط بین مصرف حشیش و ابتلا به سرطان خبر می دهند.

    نتیجه پژوهشی جدید در آمریكا نشان می دهد:بین مصرف حشیش و ابتلا به سرطان بیضه در مردان ارتباط وجود دارد.

    بررسی محققان مركز تحقیقات سرطان فردهاچینسون درباره ۳۶۹ فرد نشان می دهد: شیوع سرطان بیضه در مردانی كه به مدت طولانی از ماری جوانا یا حشیش استفاده می كنند ، به مراتب بیش از دیگر مردان است.

    بر پایه یافته های این پژوهش ، مصرف حشیش با افزایش شیوع بدخیم ترین نوع سرطان بیضه به ویژه در مردان جوان در ارتباط است.

    گفتنی است : سرطان بیضه یكی از شایع ترین انواع سرطان در مردان جوان است
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  8. #48
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    افسردگی و اضطراب خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد

    افراد افسرده و مضطرب، بیش از دیگران به بیماری های قلبی دچار می شوند.

    بر اساس مقاله ای كه در مجله كاردیولوژی چاپ شد، میان اختلالات روانپزشكی مانند افسردگی و اضطراب و ابتلا به بیماری های قلبی ارتباط مستقیمی وجود دارد.

    پژوهشگران با بررسی ۷ ساله ۶ هزار و ۵۷۶ مرد و زن دریافتند ، افرادی كه به اختلالات روانپزشكی مانند اضطراب و افسردگی مبتلا هستند ۵۰ درصد بیش از افراد شاد خطر ابتلا به بیماری های قلبی قرار دارند.

    این بررسی همچنین نشان می دهد، خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی نیز در افراد مضطرب و افسرده بیش از افراد شاد است
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  9. #49
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    كرم جديدي تولید شده كه ويروس تب خال نوع Simplex۲ را ناتوان مي‌كند

    تولید كرم جدیدی كه ویروس تب خال را ناتوان می‌كند .
    پژوهشگران موفق به توليد كرم جديدي شده‌اند كه ويروس تبخال را ناتوان مي‌كند.


    پژوهشگران مي‌گويند؛ كرم جديد مي‌تواند به مدت يك هفته از بروز عفونت تب خال جلوگيري كند. اين توليد گامي بزرگ در جهت حفاظت از زنان در برابر عفونت تب خال تناسلي است كه به عنوان يك بيماري مقاربتي شناخته شده است.

    اين كرم از نوع جديد درمان موسوم «ميانجي RNA» استفاده مي‌كند تا ژنهاي فعال كننده عفونت تب خال را از كار بياندازد.

    به گفته محققان؛ ‌ويروس تبخال از اين ژنها براي حمله به سلولهاي سالم بدن استفاده مي‌كند. به گفته «دبورا پالي سر» پژوهشگر دانشكده پزشكي هاروارد در بوستون و كالج آلبرت انيشتين در نيويورك به همراه دستيارانش با همكاري شركت داروسازي آلني لام در ماساچوست موفق به توليد اين كرم شده‌اند.

    اين پژوهشگران مي‌گويند؛ كرم جديد از موشهاي آزمايشگاهي در برابر ويروس تب خال نوع Simplex۲ محافظت مي‌كند. اين ويروس باعث بروز تب خالهاي تناسلي مي‌شود.

    آمار سازمان جهاني بهداشت نشان مي‌دهد كه در حال حاضر ۵۳۶ ميليون نفر در سراسر جهان آلوده به ويروس تب خال تناسلي هستند. اين عفونت دردناك و علاج ناپذير بوده و بشدت مسري و واگيردار است و مي‌تواند منجر به مرگ نوزدان شود.

    ويروسهاي تب خال مستقيما با سلولهاي عصبي در ارتباط هستند.

    به گفته متخصصان،‌ پماد آسيلكووير و داروي ديگر از اين گروه مي‌توانند علائم بيماري را سركوب كنند و در حال حاضر هم به صورت پماد و هم به صورت قرص در بازار موجود هستند اما اين داروها تاثيري در پيشگيري از بروز عفونت ندارند.
    مركز كنترل و پيشگيري امراض آمريكا نيز اعلام كرده است كه از هر پنج آمريكايي تقريبا يك نفر مبتلا به تب خال تناسلي است و با توجه به اين آمار امر پيشگيري و جلوگيري از انتشار عفونت بسيار حائز اهميت است.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




  10. #50
    موسس و مدیر
    نمی‌دانم در کدامین کوچه جستجویت کنم ؟ آسوده بخواب مادر بیمارم
    تاریخ عضویت
    Feb 2010
    محل سکونت
    13 78 57
    نوشته ها
    13,577
    تشکر تشکر کرده 
    15,753
    تشکر تشکر شده 
    17,227
    تشکر شده در
    4,905 پست
    حالت من : Khoonsard
    قدرت امتیاز دهی
    24982
    Array

    پیش فرض

    تخم مرغ نه تنها نبايد ازبرنامه غذايی حذف گردد بلكه آن را بعنوان یک غذای مفيد درنظر بگیری

    سالها است که متخصصین تغذیه با دانشمندان علوم پزشکی در حال جدال هستند دست اندركاران سلامت مواد غذايي به اين نتيجه رسيده بودند كه كلسترول موجود در تخم مرغ با وارد شدن به بدن انسان به كلسترول مسدود كننده عروق تبديل مي شود و به اين ترتيب اين ماده غذايي مفيد از فهرست مواد غذايي سالم حذف شد. و اینک دوباره دانشمندان نظر خود را تغییر داده اند و در مطالعات مختلف دريافتند تخم مرغ نه تنها نبايد از برنامه غذايي حذف گردد بلكه مي توان آن را يك غذاي مفيد درنظر گرفت.


    به گفته محققان تخم مرغ حاوي ارزش غذايي زياد ، پروتئيني با كيفيت عالي ، كم كالري و كم چرب است.

    دكتر پاتريشيا كندال متخصص تغذيه در دانشگاه كلرادو مي گويد نبايد تخم مرغ به لحاظ داشتن كلسترول از برنامه غذايي حذف شود.
    در هرم غذايي اين ماده به عنوان بخشي از گروه غذايي سرشار از پروتئين و در رده موادي مانند گوشت ، ماكيان ، ماهي و حبوبات خشك قرارمي گيرد.
    بر اساس توصيه انجمن قلب آمريكا مصرف روزانه يك تخم مرغ قابل قبول است اما بايد كلسترول موجود درآن را با ساير غذاها يي كه طي روز مصرف مي شود در نظر گرفت.
    مبتلايان به بيماري هاي قلبي ، ديابت يا كساني كه سطوج كلسترول بد (LDL) خونشان بالاست بايد مقادير كمتر يا تخم مرغ هاي كوچكتررا مصرف كنند كه كلسترول كمتري دارند.
    يك تخم مرغ بزرگ كمتر از ۴ درصد دريافت كالري روزانه شخصي كه در روز ۲۰۰۰ كالري مي گيرد را در بر مي گيرد.
    همچنين شامل ۱۰ درصد پروتئين توصيه شده روازنه براي هر فرد ، آهن ارزشمند ، ويتامين هاي گروه B شامل فولات كه مصرف آن براي زنان باردار توصيه شده و املاح معدني مي باشد.
    نشان داده شده كساني كه تخم مرغ مي خورند ژيم غذايي بهتري دارند و بنا به نظر دانشمندان علت اين است كه اين افراد تمايل به خوردن صبحانه بويژه تخم مرغ دارند. تخم مرغ داراي هر دو گروه چربي و پروتئن است و اين دو احساس پربودن را به فرد مي دهند.
    البته نگراني هايي در باره برخي بيماري هاي ناشي از مواد غذايي كه با تخم مرغ ارتباط دارند همواره وجود اشته است. براي مثال يك عدد از هر بيست هزار تخم مرغ ممكن است آلوده به باكتري سالمونلا باشد.
    اين باكتري مي تواند باعث ناراحتي شديد روده شود. پختن تخم مرغ بطور كامل در آب جوش اين مشكل را بر طرف مي كند. از نكات مهم درباره تخم مرغ نگه داري در يخچال و مصرف آن بلافاصله پس از پخت است. زرده آن بايد كامل و شكل سالمي داشته باشد.
    بهتر است سالمندان و افراد ي كه سيستم ايمني تضعيف شده اي دارند در خوردن تخم مرغ احتياط بيشتري داشته باشند. به هرحال متخصصان امر تغذيه مي گويند فوائد تخم مرغ از مضراتش بيشتر است. اين فوائد علاوه بر ارزش غذايي شامل آماده شدن آسان ، مدت نگهداري نسبتا طولاني در يخچال ، قيمت تقريبا ارزان و خوشمزگي اين ماده غذايي است.
    حتي سالمنداني كه مشكل متابوليك خاصي ندارند و كلسترول خونشان يز بالا نيست هم از نظرجويدن راحت و هم به لحاظ محتواي پروتئيني اش مفيد است.
    اين روزها انواع مختلفي از تخم مرغ عرضه مي شود. برخي انواع آن كلسترول كمتري دارند. توليد اين تخم مرغ ها از طريق تغذيه مرغ ها با غذاهاي گياهي و روغن هايي مانند روغن كانولاست. يك تخم مرغ بزرگ مي تواند حاوي ۳۰۰ ميلي گرم كلسترول باشد و اين نوع تغذيه مرغ مي تواند ميزان كلسترول را به ۲۰۰ ميلي گرم كاهش دهد.
    تخم مرغ هاي امگا – سه نيز تهيه شده اند كه براي توليد شان مرغ ها با هدف افزايش محتواي اسيدهاي امگا – سه در تخم مرغ با روغن بذر كتان ، روغن ماهي و جلبك درياي تغذيه مي شوند. تخم مرغ قهوه اي ، بژ، حتي خاكستري يا بنفش كمرنگ نيز در حال حاضر توليد شده است.

    * تخم‌مرغ را جزء رژيم غذايي كودك خود قرار دهید .

    از آنجا كه مشكل كوتاه قدي ناشي از كمبود روي در كودكان يكي از نگراني‌هاي مسئولان بهداشتي جوامع مختلف محسوب مي‌شود، لازم است تخم‌مرغ به عنوان ماده غذايي كه سرشار از روي است در برنامه غذايي مهد كودك‌ها و مدارس گنجانده شود

    بهترين ماده غذايي براي پيشگيري و درمان عوارض كمبود روي، تخم مرغ است .

    روي(zn) در رشد، بلوغ جنسي و سلامت و شادابي پوست، مو و ناخن تاثير قابل توجهي دارد.

    ذخيره روي موجود در تخم‌مرغ در زرده آن نهفته است، و خواص اين ماده معدني حياتي، پس از پخته شدن از بين نمي‌رود و ساختمان آن نيز حفظ مي‌شود.

    تخم‌مرغ جزء نخستين موادي است كه بايد در رژيم غذايي كودك گنجانده شود، دليل اين امر غني بودن تخم‌مرغ از پروتئين، چربي، روي، آهن، فسفر، سلنيوم، پتاسيم وديگر انواع ويتامين‌هاست.
    زندگی در بردگی شرمندگی است * معنی آزاد بودن زندگی است
    سر که خم گردد به پای دیگران * بر تن مردان بود بار گران




صفحه 5 از 24 نخستنخست 12345678915 ... آخرینآخرین

برچسب ها برای این تاپیک

علاقه مندی ها (بوک مارک ها)

علاقه مندی ها (بوک مارک ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  

http://www.worldup.ir/