متخصصان تغذیه تركیبی را در انگور شناسایی كرده‌اند كه خواص آنتی اكسیدانی و اثرات مفید و مثبت دیگری برای بدن دارد.

به گزارش ایسنا، این متخصصان در آزمایشات جدید خود دریافته‌اند كه این تركیب موسوم به «رسویراترول» می‌تواند تاثیر سودمند نوعی هورمون چربی را در بدن افزایش دهد.

«رسویراترول» فعالیت هورمون «آدیپونكتین» را تحریك می‌كند. این هورمون از سلولهایی تولید می‌شود كه چربی را می‌سازند و ذخیره می‌كنند. هورمون آدیپونكتین تاثیرات سودمند بسیاری روی مشكلات پزشكی ناشی از چاقی دارد.

به گزارش روزنامه یو اس ای تو دی، دكتر فنگ لیو، استاد داروشناسی و عضو انستیتو طول عمر و مطالعات سالمندی بارشاپ در مركز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس در این باره اظهار داشت: هم آدیپونكتین و هم رسویراترول هر دو نقش ضد چاقی، ضد مقاومت انسولینی و ضد پیری دارند.

دكتر لیو تصریح كرد: نتایج این مطالعات برای افراد چاق، دیابتی و سالمندان جالب توجه و مفید است.

همچنین این یافته اطلاعات مهمی را در زمینه تولید داروها و روش‌های درمانی جدید برای بهبود این قبیل مشكلات و بیماریها ارائه می‌كند.

جزئیات این آزمایشات در مجله «شیمی بیولوژی» منتشر شده است.