مصرف مایعات، بخصوص در سالمندان مبتلا به پرفشاری خون از اهمیت بسیاری برخوردار است.
خدیجه رحمانی گفت:«برای درمان طبیعی پرفشاری خون افراد مبتلا بایستی از رژیم های غذایی ضد التهاب و غنی از آنتی اکسیدان ها که در گروه های غذایی مناسب است استفاده کنند و در بحث مصرف کربوهیدرات ها تاکید بر استفاده از کربوهیدرات های سبوس دار بخصوص جوی دو سر است که تاثیر بسزایی در کاهش فشار خون دارد همچنین مصرف حبوبات در بهبود پرفشاری خون موثر است.»
این كارشناس ارشد تغذيه ادامه داد:«در خصوص سبزی ها و میوه ها باید گفت افراد مبتلا بایستی بیشتر از افراد عادی از این گروه استفاده کنند چرا که سبزی ها و میوه ها از نظر ترکیبات شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان ها غنی هستند بخصوص میوه های رنگی که شامل آنتی اکسیدان های بیشتری هستند و مصرف حدود 5 تا 10 واحد سبزی و میوه جات که گروه سبزی بر میوه غالب باشد توصیه می شود چرا که میوه ها بخصوص میوه های تابستانی قند بسیاری داشته و نباید در یک وعده مصرف شوند بلکه مصرف تعداد واحد گفته شده در میان وعده های غذایی تقسیم شود.بهتر است افراد در کنار غذای خود از سبزی های پخته شده استفاده کنند چرا که میزان جذب آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهد.»
وی افزود:«مصرف لبنیات کم چرب به افراد مبتلا توصیه می شود به دلیل اینکه یکی از عوامل موثر در پرفشاری خون کمبود کلسیم دریافتی است و اگر پرفشاری افراد ناشی کمبود کلسیم باشد با مصرف مکمل ها بهبود پیدا می کنند و مصرف روزانه 2 تا 3 واحد لبنیات کم چرب توصیه می شود.»
این عضوهیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد:«از دیگر راه های درمان طبیعی پرفشاری خون می توان به کاهش مصرف چربی های کل رژیم غذایی و کاهش کالری دریافتی اشاره کرد بخصوص کاهش مصرف چربی های اشباع شده و جایگزین کردن روغن زیتون، یا روغن کانولا و یا روغن ماهی توصیه می شود البته افراد با مصرف ماهی های چرب از جمله ماهی سالمون، ساردین و یا ماهی تن به میزان 3 بار در هفته می توانند روغن ماهی را دریافت کنند اما در صورتی که این امکان برای آنها وجود ندارد توصیه می کنیم از مکمل روغن ماهی استفاده کنند.»
وی افزود:«از دیگر مواردی که بایستی به آن توجه کرد جایگزین کردن مصرف گوشت سفید به جای گوشت قرمز به خصوص در سالمندان است که می تواند به کاهش فشارخون کمک کند.»
دکتر خدیجه رحمانی گفت:«مصرف روزانه 2 تا 3 بار چای سبز در روز به افراد مبتلا توصیه می شود و در بخش سبزی ها مصرف روزانه 1 تا 2 حبه سیر خام و یا 2 تا 3 قرص سیر بسیار مفید است اما افراد بایستی دقت داشته باشند که مصرف مکمل ها تنها با نظر پزشک باشد تا با داروهای آنها تداخل نداشته باشد.»
وی در ادامه اظهار داشت:«افراد مبتلا بایستی مصرف سدیم یا نمک را کاهش دهند البته تاکید می کنیم که تمام افراد مبتلا به پرفشاری خون به نمک حساس نیستند و حدود 20 تا 50 درصد افراد به مصرف نمک حساسیت داشته و منجر به بالا رفتن فشار آنها می شود و برای اینکه متوجه شوند نمک در پرفشاری آنها موثر است بایستی حدود 2 هفته در رژیم غذایی خود مصرف نمک را محدود کنند و در صورتی که پرفشاری آنها کنترل شد می توان گفت که سدیم در پرفشاری آنها تاثیر دارد.»
این كارشناس ارشد تغذيه گفت:«کمبود پتاسیم، منیزیم، ویتامین D، E، K ، C می تواند در پرفشاری خون فرد موثر باشد اما باید گفت که افراد بایستی مصرف این مکمل ها را تا 2 ماه ادامه دهند و اگر در اینصورت پرفشاری آنها کنترل شد به دلیل کمبود این مواد در بدن فرد است در غیر اینصورت در صورتی که فرد دچار کمبود این ویتامین ها در بدن نباشد، مصرف این مکمل ها در کنترل پرفشاری آنها موثر نخواهد بود.»
وی ادامه داد:«افراد مبتلا مصرف کافئین را که در ترکیباتی مثل قهوه، چای سیاه، نوشابه های کولا و شکلات های حاوی قهوه موجود است محدود کنند.»
این عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور تاکید کرد:« مصرف مایعات بخصوص در سالمندان مبتلا به پرفشاری خون از اهمیت بسیاری برخوردار است و این افراد بایستی مصرف مایعات خود را نسبت به قبل 2 برابر کنند مگر اینکه پزشک معالج آنها مصرف زیاد مایعات را برای آنها ممنوع کرده باشد.در این خصوص بر روی افزایش مصرف آب تاکید می شود و این افراد بایستی روزانه حداقل 5 تا 6 لیوان آب مصرف کنند و درکنار آن دیگر مایعات و نوشیدنی ها مثل شیر و آب میوه و دوغ را هم داشته باشند.»
دکتر خدیجه رحمانی در آخر گفت:«مدیریت استرس در کنترل این بیماری موثر است و همانطور که می دانید استرس در بروز بیماری ها دخیل بوده لذا افراد با کنترل آن و انجام تمرینات مدیتیشن و تمدد اعصاب در کنترل بیماری خود موفق خواهند بود.»
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (بوک مارک ها)