دستور آشپزی: کرپ سوسیس و پنیر
این غذا به خاطر داشتن سوسیس و پنیر، غذای محبوب بچه‌ها است. شکل ظاهری آن هم طوری است که می‌توانید خیلی راحت آن را در سلفون یا کیسه پلاستیکی بگذارید و بدون اینکه جای زیادی بگیرد آن را در کیف مدرسه فرزندتان بگذارید. کوچولوی شما حتما از این میان‌وعده متفاوت لذت خواهد برد.
مواد لازم برای تهیه نان کرپ:
- تخم مرغ: 4 عدد
- شیر: نصف لیوان
- آرد گندم: نصف لیوان
- نمک: به میزان دلخواه
مواد لازم برای قسمت میانی کرپ:
- سوسیس خرد شده: یک لیوان
- سیب زمینی پخته و خرد شده: 2 لیوان
- پنیر پیتزا رنده شده: نصف لیوان
- فلفل دلمه‌ای ریز شده: نصف عدد
- روغن برای سرخ کردن
روش تهیه:
برای تهیه نان‌ها، تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای با چنگال خوب هم بزنید. نمک، شیر و آرد را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا یک دست شوند. یک ماهی‌تابه تفلون را با دستمال کاغذی و کمی روغن چرب کنید و وقتی حسابی داغ شد یک ملاقه کوچک از مواد را داخل ماهی‌تابه ریخته و تابه را بگردانید تا پخش شود. وقتی نان خودش را گرفت با چنگال از کنار بلندش کنید و با دست آن را از داخل تابه برداريد. کافی است یک روی نان کمی بپزد. با این مایه 8 نان درست کنید. سپس سوسیس‌ها را داخل ماهی‌تابه سرخ کرده از روی حرارت بردارید. سیب‌زمینی، پنیر و فلفل را اضافه کرده سپس یک قاشق از مواد میانی را روی طرف پخته نان قرار داده و از چپ و راست لبه‌های نان را روی مواد برگردانید و نان را لوله کنید. در نهایت پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ كرده و نوش جان كنيد.
