مهمترين خواص ويتامين «ث»

مهمترين خواص ويتامين «ث»

برخي از مطالعات جديد نشان داده‌اند كه وجود چربي در غذا باعث مي‏شود که ويتامين«ث» خاصيت ضد سرطاني خود را از دست بدهد.

ويتامين «ث» يك آنتي اکسيدان مهم و ضروري است كه با جريان خون در بدن حركت مي‌كند و اثر شيميايي مواد مضري را که به بافت‏هاي بدن آسيب مي‏رسانند، خنثي مي‏کند.

به گزارش ايسنا، اگر فردي به مدت يک ماه، اين ويتامين را کمتر از مقدار مورد نياز براي بدن دريافت کند، دچار عوارض جدي مانند خونريزي لثه، خشکي پوست و آثار خون مردگي در زير پوست مي‏شود.

برخي از مطالعات جديد نشان داده‌اند كه وجود چربي در غذا باعث مي‏شود که ويتامين«ث» خاصيت ضد سرطاني خود را از دست بدهد.

به گزارش سايت اينترنتي مركز تخصصي مايوكلينيك، پزشكان مي‌گويند: وقتي بزاق و مواد غذايي با شيره‏ معده مخلوط مي‌شوند، ويتامين «ث» موجود در مواد غذايي مي‌تواند مولكول‌هاي راديکال آزاد را از بين ببرد. مولكول‌هاي راديکال آزاد همان موادي هستند كه موجب بروز سرطان مي‌شوند.

همچنين كمبود املاح و ويتامين‌ها به ويژه ويتامين «ث» باعث از بين رفتن آب ميان بافتي پوست و خشك شدن اين بافت حياتي مي‌شود. به گفته متخصصان پوست، ويتامين «ث» يكي از مواد حياتي براي ساخت پروتئين‌هاي پوست است و كمبود اين ويتامين در بدن باعث از هم گسيختگي سلول‌هاي پوست شده و مشكلاتي از قبيل ترك، زخم، شل شدن و چين و چروك پوست را ايجاد مي‌كند.

از ديگر خواص مفيد ويتامين ث مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:

- ويتامين «ث» به افزايش استحکام لثه‏ها و دندان‏ها کمک مي‏کند و موجب افزايش ايمني بدن در برابر بيماري ها مي شود.

- اين ويتامين همچنين باعث ساخت کلاژن شده و در پيشگيري از بالا رفتن کلسترول خون و ايجاد لخته‏هاي خوني در رگ مؤثر است.

- ويتامين «ث» اگرچه در پيشگيري از سرماخوردگي نقشي ندارد اما طول دوره بيماري را کوتاه كرده و عوارض اين بيماري را كاهش مي‌دهد.

- مصرف اين ويتامين باعث جذب بهتر آهن در بدن مي‏شود و براي افرادي که دچار کم‏خوني هستند توصيه مي‏شود.

- ويتامين «ث» همچنين به فعاليت مناسب هورموني در بدن کمک مي کند.