عوارض کاهش نیاسین در جیره های طیور

این عوارض در سر تا سر جهان و در همه گله ها و در تمامی گونه ها مشاهده می شود.
این عوارض در اثر کاهش نیکوتینیک اسید رخ می دهد.
علائم کمبود نیاسین عبارتند از : افزایش ضریب تبدیل، کاهش وزن و لنگش. همچنین این کمبود سبب کاهش قابلیت هچ می شود. التهاب در دهان، اسهال و همچنین افزایش پر ریزی از دیگر عوارض این کمبود می باشد.
نیاسین پروتئینی است که دو کوآنزیم مهم را دارا است(NADP و NAD) . آنزیم ها در متابولیسم چربی ها، پروتئین ها، کربوهیدراتها شرکت می کنند. آنها فوق العاده مهم هستند در واکنشهای متابولیکی که منجر به تولید انرژی در بدن می شود. همه گونهای پرنده ها و در همه سنین اعم از جوان یا پیر به این کمبود حساس هستند.
این کمبود ممکن است با بزرگ شدن مفصل خرگوشی و خم شدن پا ها همراه باشد.
راه تشخیص این بیماری آنالیز مواد غذایی و سنجش میزان نیاسین در جیره می باشد. و تنها راه پیش گیری از این بیماری کنترل دقیق میزان نیاسین در جیره می باشد.
برای درمان این بیماری نیز باید میزان نیاسین جیره اصلاح شود.
برای مثال جوجه های گوشتی به طور متوسط بین 40 تا 36 میلی گرم نیاسین در هر فرمول غذایی احتیاج دارند.
منبع: تهیه و تنظیم:
سید مهرداد اسحق حسینی
منابع:
NRC and World Poultry