مبتلايان به ديابت بخوانند!

تغذيه درست از مهم ترين نكاتي است كه افراد مبتلا به ديابت بايد به آن توجه داشته باشند.

http://www.gtalk.ir/images/corner_lid.gif
http://www.gtalk.ir/images/news/rozegari85bo.jpg



فردي كه به بيماري قند خون دچار است، بايد بداند كه هر غذايي براي او مناسب نيست بلكه دقت به آنچه كه بايستي مصرف كند، از اركان درمان بيماري اش محسوب مي شود. از اين رو به برخي نكاتي كه اين افراد بايد به آنها توجه كنند اشاره كرديم. امروز نيز مي خواهيم به ساير نكات مناسب براي مبتلايان به ديابت بپردازيم:


1-از مصرف ماهي غافل نشويد. ماهي غذايي است كه علاوه بر آن كه پخت آن نسبتا راحت و سريع است، مي تواند منبع خوبي براي تامين پروتئين مورد نياز شما باشد. همچنين ماهي مي تواند به جايگزيني مناسب براي گوشت قرمز كه چربي بالايي را در خود ذخيره كرده است، بدل شود.

علاوه بر تمام اين ها، ماهي سرشار از امگا3 است كه اين اسيدهاي چرب براي تصفيه رگ هاي خوني شما بسيار مؤثر عمل مي كنند و در نتيجه سلامت قلب را نيز تضمين مي نمايند.
البته بايد به اين نكته هم توجه داشت كه در بيشتر بيماران ديابتي ميزان بالاي تري گليسيريد و مقدار كم HDL (كه چربي مفيد خون است) نيز مشاهده مي شود كه ماهي براي درمان اين مشكل نيز مي تواند مفيد باشد. حداقل هفته اي دو نوبت ماهي نوش جان كنيد تا از فوايد آن بهره مند شويد.

2-سينه مرغ هم غذاي خوبي برايتان است. سينه مرغ با داشتن چربي كم مي تواند يكي از غذاهاي مناسب به شمار آيد. به جاي آن كه همبرگر يا استيك را كه چربي بالايي برايتان به ارمغان مي آورد، سينه مرغ بخوريد. البته توجه داشته باشيد كه هيچگاه مرغ را پوستش مصرف نكنيد.

3-خوردن آجيل نيز خالي از لطف نيست. آجيل حاوي چربي است كه مي تواند براي سلامت مفيد واقع شده و با بيماري هاي قلبي مقابله نمايد. همچنين تا حدي مي تواند در تعديل ميزان قند خون نيز نقش داشته باشد. علاوه بر اين مصرف آجيل براي تامين ويتامين اي. فيبر و منيزيم نيز مناسب است. همچنين در اين مواد غذايي مقداري آنتي اكسيدان هم به چشم مي خورد.

4-جايي هم در برنامه غذايي خود براي روغن زيتون در نظر بگيريد. از فوايد روغن زيتون اين است كه از خطر بروز حملات قلبي پيشگيري مي كند، در تعديل قند خون نقش مؤثري دارد. البته با پزشك مشورت كنيد تا بيش از مقدار مورد نياز مصرف نكنيد.

5-ماست هم منبع خوبي براي تامين پروتئين و كلسيم به شمار آمده و علاوه بر آن در تناسب وزن نيز نقش مفيدي ايفا مي كند.

هموطن سلام