گل آفتابگردان: Helianthus gxxus
این گل از تیره كاسنى مىباشد. بذر این گل را مىتوان در فصل بهار و در ماههاى اردیبهشت یا اوایل خرداد كاشت.
گلهاى زرد و درشت آفتابگردان در همه جا شناخته شدهاند. از این گلها مىتوانیم به عنوان بادگیر براى باغچه منزلمان استفاده كنیم؛ چون طول ساقه این گل زیاد است و در برابر وزش باد هم مقاومت دارد مىتوانیم از آن هم به عنوان گل زینتى و هم به عنوان سایهبان و محافظ اطراف باغچه و براى حفظ گلهاى لطیف دیگرى مثل اطلسى یا بنفشه و فاز و... بهره ببریم.
چون این گیاه، رشد زیادى دارد و در ضمن دارای دانههای خوراكى مىباشد، نیاز به مواد غذایى زیادى دارد و باید از طریق كوددهى مناسب به خاك باغچه، این نیاز فراهم شود.
همچنین نیاز به آب آن بالاست و نباید خاك باغچه حالتِ خشك به خودش بگیرد. دانههاى این گل منبع سرشار ویتامین e مىباشد و مخصوصا خوردن مغز بو نداده آن به خانمها توصیه مىشود.
