شكلات از آب میوه‌ها سالمتر است
http://www.salamatnews.com/uploade/shokolat.gif شكلات از آب میوه‌ها سالمتر است
سلامت نیوز : گروهی از كارشناسان تغذیه درآمریكا می‌گویند شكلات از بسیاری از آب میوه‌ها سالمتر است و به نوبه خود یك خوراكی فوق العاده است.
به گزارش ایسنا، این خوردنی مفید منبع غنی از آنتی اكسیدانها و تركیباتی است كه به پیشگیری از آسیب‌دیدگی سلولهای بدن كمك می‌كنند.
متخصصان مركز تغذیه و سلامت هرشی در آمریكا دریافته‌اند كه پودر شكلات تلخ حاوی مقادیر بیشتری از آنتی اكسیدانها و پلی فنول‌ها است و بنابراین می‌تواند ما را در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی – عروقی محافظت كند.
به گزارش روزنامه تلگراف، این متخصصان خواص شكلات تلخ، كاكائو و شكلات داغ را با انواع مختلفی از آب میوه‌ها مقایسه كرده و متوجه شدند كه كاكائو و شكلات تلخ مقادیر زیادی از تركیبات مفید آنتی اكسیدانی و فلاوونول را دارا هستند و بنابراین برای بدن مفیدترند.
این آزمایشات به طور مفصل در مجله «مركز شیمی» به چاپ رسیده است.
