-
پاستای ميگو با كاري
مواد لازم:
- پاستا يا اسپاگتي: يك بسته
- پودركاري: يك قاشق غذاخوري
- نخودفرنگي پخته شده: يك ليوان
- روغن زيتون: به ميزان لازم
- فلفل دلمه‌اي متوسط سبز: يك عدد
- پنير فيلا فيلا، كاهو و ليموترش براي كنار بشقاب: به ميزان دلخواه
روش تهيه :
ابتدا پياز و فلفل دلمه‌اي را به شكل نگيني خرد كرده با روغن زيتون داخل تابه مي‌ريزيم و تفت می دهیم. زردچوبه و ميگوها را نيز به مواد اضافه كرده و همه را با هم خوب سرخ مي‌كنيم و به آن به ميزان دلخواه نمك و فلفل اضافه مي‌كنيم. وقتي ميگوها سرخ و پخته شدند ،نخودفرنگي و ذرت را به آن اضافه كرده در حد گرم شدن مخلوط مي‌كنيم و مواد را از روي حرارت برمي‌داريم. كنار بشقاب مقداري پاستا كه آن را پخته و آن را به روغن زيتون آغشته كرده‌ايم ،پنير فيلا فيلا، كاهو و ليموترش قرار مي‌دهيم و از خوراك ميگو به ميزان كافي كنار پاستا مي‌گذاريم و آن را سرو مي‌كنيم.
