تجارت سير پرسود تر از تجارت طلا و نقره

تجارت سير پرسود تر از تجارت طلا و نقره اعتقاد به خواص سير در جلوگيري از ابتلاء به انفلوانزاي خوکي در چين سود سرشاري براي تاجران اين محصول به ارمغان مي اورد.

روزنامه ايندي پندنت در شماره امروز خود در اينترنت نوشت: چيني ها همواره ذائقه خوبي براي سير داشتند اما اکنون قيمت اين محصول در حال افزايش است به طوري که امسال سرمايه گذاري بر روي سير بهتر از سرمايه گذاري بر روي طلا و نقره بوده است.

يک علت اين امر اعتقاد به خاصيت سير در سلامت نگاه داشتن افراد در برابر انفلوانزاي خوکي است. در شمال چين جويدن سير براي جلوگيري از ابتلا به انفلونزا و بيماريهاي ديگر يک رسم قديمي است و تصور مي شود تجار مردم را در اين باور تشويق کرده اند که مصرف سير روش موثري براي دور ماندن از خطر همه گيري انفلوانزاي "اچ يک ان يک" است.چاينا ديلي هفته گذشته گزارش داد مسئولان دبيرستاني در شهر هانگژو در شرق چين دويست کيلوگرم سير خريداري و دانش اموزان را مجبور کرده است هر روز به هنگام ناهار براي حفظ سلامت شان سير بخورند.
به گزارش وزارت بازرگاني چين قيمت اين محصول حدود شش برابر افزايش يافته است. اين رقم در برخي بازارها به پانزده برابر يا حتي چهل برابر رسيده است.

تجارت سير در چين يک تجارت بزرگ است. اين کشور سه برابر مجموعا بقيه جهان سير توليد مي کند که بخش زيادي از ان براي صادرات است. بدين ترتيب افزايش قيمت کلي فروشي اين محصول سود سرشاري براي تجار دارد اما کاهش ناگهاني قيمت ان مي تواند براي ديگران زيانبار باشد.

چيني ها تنها مردمي نيستند که به خواص قوي سير معتقدند. در فرهنگ عامه اروپا همه نوع خواص درماني را به اين محصول نسبت داده شده است. سير در واقع قدرت کشتن باکتري ها را دارد اما انقدر قوي نيست که افراد را در برابر انفلوانزاي خوکي ايمن سازد.