-
سوپ لوبیا چیتی با مرغ:
سوپ لوبیا چیتی با مرغ:
این غذا شامل جوجه و لوبیا چیتی همراه با زیره سبز، پونه، سیر و فلفل است که بسیار هم لذیذ می‌باشد.
زمان آماده کردن مواد: 30 دقیقه
زمان پخت: 5 الی 6 ساعت
مواد اولیه برای 2 نفر:
· 225 گرم سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات 2 سانتی متری
· 425 گرم لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده
· 5/1 پیمانه آب جوجه با مقداری نمک
· 4/1 پیمانه پیاز خرد شده
· 3/1 پیمانه فلفل دلمه ای سبز
· ادویه چیلی به میزان لازم
· 4/1 قاشق چای خوری زیره سبز
· 4/1 قاشق چای خوری پونه خرد شده
· 8/1 قاشق چای خوری فلفل سفید
· 1 عدد سیر خرد شده
· 2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی (اختیاری)
· 2 قاشق سوپ خوری پیازچه خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
. قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم.
. حرارت را کم می کنیم و 5 الی 6 ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای 5/1 ساعت با حرارت زیاد می پزیم .
. اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید.
__________________
