مصرف جوانه گندم خام
مصرف جوانه گندم خام مصرف جوانه گندم خام
نتایج پژوهشی در ایران نشان داده مصرف جوانه گندم خام از طریق کاهش سطوح فراسنج ها لیپیدی در کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی موثر است.
به گزارش واحد مرکزی خبر محققان دانشگاههای علوم پزشکی شهید بهشتی و مازندران در پژوهشی مشترکه چهار هفته روزانه 40 گرم جوانه گندم خام دادند. این محققان سپس به مدت چهار هفته با قطع مصرف جوانه گندم و ادامه رژیم غذایی معمولی این افراد را مورد ارزیابی قرار دادند و دریافتند که مصرف جوانه گندم خام به طور معنی داری باعث کاهش چربی این افراد می شود. پژوهشگران معتقدند: این یافته نشان دهنده این مطلب است که مصرف جوانه گندم خام از طریق کاهش سطوح فراسنجی های لیپیدی در کاهش بروز بیماری قلبی , عروقی نقش بسیاری مفیدی دارد.
