طرز تهیه کوکوی عدس، غذایی گیاهی و رژیمی

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1878.jpg

مواد لازم :

عدس	نصف لیوان
فلفل دلمه ای	یک نصفه
پیاز	۱ عدد
تخم مرغ	۲ عدد متوسط
پنیر صبحانه	۵۰ گرم
پودر آویشن	۱ قاشق چایخوری
فلفل٬ نمک و زردچوبه	به مقدار لازم
روغن کانولا	برای سرخ کردن

طرز تهیه :
- عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می کنیم.
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاید و کمی روغن می گذاریم بپزد. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.

- عدس را با گوشت کوب کمی له می کنیم. و منتظر می مانیم کمی سرد بشود.
- پیاز را رنده می کنیم.
- عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم.

- کمی روغن داخل تابه نچسب می ریزیم .
- بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم داخل روغن. در تابه را می گذاریم.
- وقتی کوکو خودش را گرفت و یک طرفش سرخ شد بر می گردانیم آن طرفش هم سرخ شود.
کالری کل غذا: ۶۰۰کیلوکالری- هر دونه کوکو تقریبا" ۶۰ تا. می شه گفت غذا رژیمی و البته سلامت محوره