طرز تهیه ی بقچه كدو

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1720.jpg

آماده سازی: 15 دقیقه

مواد لازم :

گوجه فرنگی سفت	دو عدد
پیاز متوسط	دو عدد
سیر پودر شده	به ميزان لازم
آویشن	به ميزان لازم
ماست چكيده	به ميزان لازم
کدو سبز	سه عدد

طرز تهيه :
ابتدا كدوها را برش‌هاي نازك زده و آنها را آب‌پز كنيد. گوجه‌فرنگي و پياز را به صورت گرد (حلقه‌اي) برش بزنيد. پس از اين‌كه كدوها آب‌پز شد دو برش از آنها را به صورت ضربدري (X) روي هم قرار داده، پودر سير و آويشن زده و يك حلقه گوجه‌فرنگي و يك حلقه پياز روي آن گذاشته و آنها را مانند بقچه بپيچيد و با سبزيجات و ماست چكيده تزئين و سرو كنيد.

نكته :
1. مي‌توانيد از سبزيجات ديگر هم براي ميان اين بقچه‌ها استفاده كنيد.
2. مي‌توان كدوها را بخارپز كرد.
3. اين غذا گياهي و رژيمي است.