http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1689.jpg
سویا جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز
طرز تهیه شامی سویا
مواد لازم برای تهیه شامی سویا:| سویا |
1 پیمانه |
| سیب زمینی |
4 عدد |
| فلفل دلمه ای |
1 عدد |
| رب گوجه |
1 قاشق چایخوری |
| پیاز |
1 عدد |
| پودر سوخاری |
به میزان لازم |
| نمک فلفل. زرد چوبه |
به میزان لازم |
جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند
طرز تهیه طرز تهیه شامی سویا :
ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم.سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد آماده است سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم و داخل ان کمی از مواد را میریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آنرا در ماهی تابه سرخ می کنیم.
