http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1670.jpg
مواد لازم سس دوم :
ماست چكيده يك پيمانه سير كوبيده شده دو حبه سبزي معطر خشك يك قاشق غذاخوري نمك و فلفل ساييده شده به ميزان لازم روغن زيتون به ميزان لازم
مواد لازم سس:
روغن زيتون و سركه بالزاميك از هر كدام چهار قاشق غذاخوري آب ليموترش دو قاشق غذاخوري رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
كدوها را ورقه ورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كرده‌ايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سس‌ها سرو كنيد.
طرز تهيه سس :
براي تهيه سس‌ها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفته‌ايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد.
نكته :
در صورتي كه از سس ماست استفاده مي‌كنيد مي‌توانيد پنير را حذف كنيد.
