طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1585.jpg

مواد لازم :

گوشت گاو	یک کیلو
تخم مرغ زده شده	یک عدد
برگ نعنا تازه	2 قاشق سوپ خوری
شوید	نصف قاشق چای خوری
سرکه	یک قاشق چای خوری
نان نرم	4 برش
سیر آسیاب شده	6 حبه
پیاز خرد شده	یک عدد
نمک و فلفل	به میزان لازم

سس :

سس گوجه فرنگی	250 گرم
پیاز خرد شده	یک عدد
کره	سه چهارم فنجان
دارچین	یک قاشق چای خوری
میخک	یک چهارم قاشق چای خوری
برگ بو	دو عدد

طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .