طبخ املت قارچ در مایکروویو
http://www.parsnaz.ir/user_files/L137741267543.jpg
مواد لازم :
تخم مرغ سه عدد
پیاز نگینی خرد شده یك عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی خرد شده از هر كدام 1/4عدد
قارچ ورقه شده 100 گرم
كره 50 گرم
نخود فرنگی چهار قاشق غذاخوری
روغن دو قاشق غذاخوری
نمك، فلفل و پاپریكا به میزان لازم
طرز تهیه :
نخود فرنگی را با مقداری آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت 100 درصد به مدت پنج دقیقه قرار می‌دهیم. پیاز را با روغن و كمی نمك در ظرفی با قدرت 100 درصد به مدت چهار دقیقه در مایكروویو حرارت می‌دهیم سپس فلفل دلمه‌ای را به آن افزوده و با همان قدرت سه دقیقه زمان می‌دهیم. قارچ را نیز اضافه كرده و با قدرت 100 درصد سه دقیقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج می‌كنیم.
بعد نخودفرنگی را به مواد اضافه می‌كنیم، نمك، فلفل و پاپریكا را افزوده و می‌گذاریم تا كمی خنك شود. بعد تخم‌مرغ زده شده را می‌افزاییم. در ظرف گودی كره آب شده را می‌ریزیم و مایه املت را داخل ظرف ریخته و روی سه پایه بلند دستگاه قرار داده و از سیستم تركیب گریل با مایكروویو با قدرت 40 درصد به مدت پنج دقیقه زمان می‌دهیم. یك سمت املت را روی سمت دیگر آورده و در صورت دلخواه از سیستم گریل استفاده می‌كنیم تا كمی روی املت طلایی شود. می‌توانید با سبزی‌های تفت داده و سس قرمز املت را تزیین كنید.
