رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آور

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1425.jpg
درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.

مواد لازم:

خیار بزرگ	1 عدد
شوید	2 شاخه
گوجه فرنگی خشک شده	2 قاشق غذاخوری
زیتون	8 عدد
ماست	4 قاشق غذاخوری
پنیر فتا	30 گرم
آب لیموی تازه	1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه	کمی

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1426.jpg
دستور تهیه:
با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1427.jpg

برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1428.jpg

شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1429.jpg

ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1430.jpg

بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1431.jpg

برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1432.jpg

یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1433.jpg

برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید. و بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شود.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1434.jpg

این رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1435.jpg