افطاری سبک و خوشمزه

http://www.parsnaz.ir/user_files/L137335871242.jpg



مواد لازم :



گوشت چرخ کرده


350 گرم

سیب زمینی


1 عدد

هویچ


1 عدد

پیاز


1 عدد

تخم مرغ


1 عدد

آرد نخود چی


یک دوم پیمانه

نمک ، فلفل ، دارچین


به میزان لازم

رب گوجه فرنگی


2 قاشق سوپخوری

سرکه


به میزان لازم

شکر


به میزان لازم




طرز تهیه :



ابتدا پیاز و هویچ و سیب زمینی را رنده کرده آب آنرا گرفته ودر ظرف ریخته گوشت و تخم مرغ و آرد نخود چی و نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده خوب چنگ می زنیم بعد از مواد به صورت بیضی یا دایره در آورده و در روغن سرخ می کنیم بعد دریک تابه کمی رب گو جه فرنگی با روغن تفت داده سرکه و شکر ونمک را اضافه کرده بعد کمی آب ریخته و می گذاریم کمی جوش آید بعد شامی ها را در آن سس گذاشته و می گذاریم چند دقیقه بماند تا مزه دار شود.