http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo798.jpg
مواد لازم:
گوشت گوسفند یا گوساله ۱ کیلو پیاز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوجه فرنگی به مقدار لازم
طرز تهیه: گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان آب بریزید و کباب ها رادر سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با کارد تا نیمه به شکل بعلاوه ببرید و بین کباب ها قرار دهید .و سینی را دروسط فرگذاشته و کباب را با حرارت متوسط بپزید هر موقع آب آن چیده شد و کباب پخته شد از فر درآورید . میتوانید در حین پختن یکی دو بار کباب ها را پشت و رو کنید.نحوه چيدن كباب در سيني فرhttp://www.beytoote.com/images/stories/food/fo799.jpg
