-
رولت ژله رنگین کمان
مواد لازم:*کرم وانیلی*ژله در چند رنگ از هر کدام ۱ بستهاین ژله در قالب رولت شکل و با چند نوع ژله در رنگ و طعم مختلف درست می شود و به همین دلیل نام رولت ژله رنگین کمان را به خود گرفته است. برای ژله پایه می توانید از کرم وانیلی یا ژله آلوئه ورا که با شیر مخلوط کرده اید استفاده نمایید.طرز تهیه:مرحله ۱ – کرم وانیلی را طبق دستور آن درست کرده و در قالب رولتی شکل ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا بسته شود.مرحله ۲ – ژله رنگی را در یک و یک چهارم آب جوش حل کرده و در یخچال بگذارید تا کمی غلیظ شود و از حالت رقیق بودن در آید.مرحله ۳ – کرم وانیلی را از روی خط قالب و یا با فاصله ۲ سانتی برش زده و یکی در میان آن ها را خارج کنید.مرحله ۴ – ژله های رنگی نسبتا غلیظ شده را همزمان داخل جای خالی ریخته و دوباره در یخچال قرار داده تا کاملا بسته شود.مرحله ۵ – لبه های ژله را با چاقو جدا کنید و کف قالب را یک لحظه در آب جوش گذاشته و سپس در ظرف مورد نظر برگردانده، به دلخواه تزیین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.نکــــــــاتقبل از درست کردن ژله یا کرم باید گنجایش قالب خود را اندازه گیری کنید.می توانید ژله آلوئه ورا یی را که با شیر درست کرده اید جایگزین کرم وانیلی کنید.
