چرا هفت سین ؟

چرا هفت سین ؟


یکی از مقدمات اصلی نوروز ایرانیان "سفره هفت سین" است که ساعاتی پیش از تحویل سال نو گسترده می شود، این سفره از سابقه تاریخی برخوردار بوده و هر یک از اجزای آن نیز به نیت خاصی بر سفره نوروزی جای می گیرند .
هر چند برخي از افراد در هفت سين بودن آن شك كرده اند و مي پندارند كه بعد از حمله اعراب و ايجاد تغييرات ديني در ايران ، اين سفره هم دچار دگرگوني شده است. ولي بر اساس اسناد تاريخي اين ادعاها واقعيت ندارند.
براي مثال آنها مي گويند ايرانيان پيش از اسلام ، هفت شين داشتند و بر سر خوان نوروزي شراب و شهد مي گذاشتند. ولي هر دوي اين واژه ها عربي هستند و ايرانيان اگر قرار بود شراب بر سر خوان نوروزي بگذارند بايد هفت ميم مي داشتند. چون معادل فارسي شراب ، مي است.
برخي ديگر گفته اند كه ايرانيان پيش از اسلام به جاي هفت سين ، هفت چين داشتند و مواد خوان نوروزي را بر روي هفت ظرف چيني مي گذاشنتد. اما گويا آنها فراموش كرده اند ، ايرانيان باستان تماس مستقيمي با چين نداشتند و حتي در برخي از كتاب هاي قديمي واژه كينيان را به جاي چينيان بكار برده اند كه بيشتر منظور اهالي سمرقند بوده است. اين سفره هفت سين به ياد امشاسپندان (صفات بارز اهورامزدا و بنا به باوری ایزدان یا فرشته های دین زرتشت) برپا مي شود.


هفت امشاسپندان (Amahraspandan) :




Ohrmazd (هرمزد) اهورامزدا : به معني سرور دانا است. از آنجايي كه نزد ايرانيان باستان هر يك از گل ها و درختان ويژه يكي از امشاسپندان (به معني

• پاكان جاويدان) است پس درخت مورد (ياس زرد) كه هميشه سبز و خرم است ويژه هرمزد بوده و يك شاخه از آنرا سر سفره نوروزي مي گذاشتند.
• ۲- Wahman وهومن : به معني انديشه نيك است. ياس سفيد گل ويژه بهمن ماه است پس شاخه اي از آن زينت بخش گلدان سفره نوروزي مي شد.
• ۳-Ardwahishtارديبهشت : سومين روز فروردين ماه ارديبهشت (اشاوهيشته يا ارئه وهيشته)است كه به (چم ) معني بهترين پاكي و راستي است. از آنجايي كه آتش سوزانندهء تمام پليدي ها و روشني بخش است پس بر سر سفره نوروزي هميشه آتشداني افروخته گذاشته مي شد. چون گل مرزنگوش ويژه ارديبهشت ماه است پس آنرا بر سر خوان نوروزي قرار مي دادند.
• ۴- Shhrewar شهريور : چهارمين روز فروردين ماه است. واژه شهريور (خشتره وئيريه) به معني شهرياري آرزو شده يا كشور جاوداني است. اين امشاسپند نگهبان فلزات و دادگري است.
• ۵- Spandarmad سپندارمزد : روز پنجم فرودين ماه سپندارمزد (اسفند) است كه به معني عشق و فروتني پاك (پارسايي) است. اسپند نشانهء وفا و بردباري است و بيدمشك گل ويژهء اوست.
• ۶- kHordad خرداد : روز ششم فروردين ماه خورداد يا خوردات (هئوره تات) ، به معني كامل ،بي كاستي و رساست. گل سوسن ويژه اين امشاسپند است.
• ۷- Amurdad امرداد : هفتمين امشاسپند امرداد (امرتات) است. امشاسپند امرداد نگهبان گياهان است و هميشه همراه خرداد (نگهبان آب) است. گل ويژهء آن زنبق است.

نمادهای هفت سین

سبزه :	نماد خجستگی و فزونی، شادی و سرسبزی.
سرکه :	نماد شکیبایی، پاکیزگی و گندزدایی.
سماق :	به رنگ طلوع خورشید است و نماد آغاز دوباره.
سمنو :	از جوانه گندم درست می شود که نماد خوبی برای زایش و باروری گیاهان است.
سنجد :	نماد زایش و بالندگی، برگ و بو و شکوفه درخت آن انگیزه دلباختگی است.
سیب :	نمادی از زایش و باروری و همچنین دلباختگی.
سیر :	نماد تندرستی و سلامت.
سکه :	نماد خجستگی و سرشاری مال.
آجیل :	نماد خجستگس، بالندگی و برکت.
آینه :	نماد روشنایی و به خویشتن نگریستن.
انار :	پردانگی انار نماد باروری است.
تخم مرغ :	نماد نطفه، نژاد و باروری.
میوه :	نماد برکت و باروری.
شیرینی :	نماد شیرین کامی در روزهای سال.
ماهی :	نماد تازگی، شادابی و تکاپو.
نارنج :	نارنج شناور در آب نمادزمین بر روی آب است.
کتاب مقدس :	نماد یاد خدا.
اسپند :	زداینده چشم بد.
شمع :	نماد روشنایی و ت