mozhgan
10-16-2011, 08:23 PM
سالاد یونانی سالادی بسیار مغذی و خوشمزه است. این سالاد مخلوطی است از خیار ، گوجه فرنگی ، پیاز قرمز، روغن زیتون و پنیر فتا؛ اگر مایل بودید می توانید فلفل دلمه ای ، یا آواکادو هم به آن اضافه کنید.
مواد اولیه:
خیار:2/1 خرد شده
پیاز قرمز : یک عدد کوچک ریز شده
گوجه فرهنگی خرد شده : 3-4 عدد
گوجه فرنگی له شده : یک قاشق
روغن زیتون: 4/1 فنجان
پنیر فتا : 100 گرم ، بریده شده
مواد اولیه برای سس سالاد:
مرزنجوش خشک شده: 1 قاشق چایی خوری
روغن زیتون : 3 قاشق چایی خوری
آب لیمو: 1 قاشق چایی خوری
سرکه شیرین: 1 قاشق چایی خوری
نمک
فلفل ( به میزان لازم)
طرز تهیه:
1- همه مواد اولیه سس را با هم مخلوط کرده و کاملا با هم میکس کنید.
2- گوجه فرنگی ها را به دو قسمت کنید.
3- همه مواد اولیه اصلی را در یک کاسه بزرگ ریخته و تا زمانیکه سس آماده شود آن را خوب بهم بزنید سپس سس را روی آن بریزید.
مواد اولیه:
خیار:2/1 خرد شده
پیاز قرمز : یک عدد کوچک ریز شده
گوجه فرهنگی خرد شده : 3-4 عدد
گوجه فرنگی له شده : یک قاشق
روغن زیتون: 4/1 فنجان
پنیر فتا : 100 گرم ، بریده شده
مواد اولیه برای سس سالاد:
مرزنجوش خشک شده: 1 قاشق چایی خوری
روغن زیتون : 3 قاشق چایی خوری
آب لیمو: 1 قاشق چایی خوری
سرکه شیرین: 1 قاشق چایی خوری
نمک
فلفل ( به میزان لازم)
طرز تهیه:
1- همه مواد اولیه سس را با هم مخلوط کرده و کاملا با هم میکس کنید.
2- گوجه فرنگی ها را به دو قسمت کنید.
3- همه مواد اولیه اصلی را در یک کاسه بزرگ ریخته و تا زمانیکه سس آماده شود آن را خوب بهم بزنید سپس سس را روی آن بریزید.