shirin71
08-25-2011, 12:04 PM
کاکتوس
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Lightmatter_cactus.jpg/350px-Lightmatter_cactus.jpg
کاکتوس
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Cactus23.jpg/350px-Cactus23.jpg
کاکتوس در ابتدا تنها در شمال و جنوب و نواحی مرکزی آمریکا رشد میکرد اما امروزه در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان توسط مردم پراکنده شده کاکتوس طی طوفان های ناگهانی آب ذخیره کرده و آب ذخیره شده را طی ماههای خشکسالی به مصرف میرساند بیشتر کاکتوس ها ریشه های عمیقی داشته و ساقه شبکه مانندی دارند که به عنوان منبع ذخیره آب عمل میکنند ساقه کاکتوس توسط تیغ هایی محافظت میشود کاکتوس ها برگ های خیلی کوچکی داشته و یا اصلاً برگ ندارند.فهرست مندرجات [نهفتن]
۱ زیر خانواده های کاکتوس
۲ زیر خانواده پرسکیه Pereskia
۳ زیر خانواده اوپنسیه Opuntia
۴ زیر خانواده سرئه Cerea
۵ پرورش کاکتوس ها
۶ تکثیر کاکتوس ها
۷ تکثیر بذری کاکتوس ها
۸ تکثیر رویشی کاکتوس
۹ میوه کاکتوس
۹.۱ منابع
زیر خانواده های کاکتوس
کاکتوس ها به سه زیر خانواده تقسیم میشوند:
-زیر خانواده پرسکیه Pereskia ؛
-زیر خانواده اوپنسیه Opuntia ؛
- زیر خانواده سرئه Cerea
توجه داشته باشید که تعدادی از کاکتوس ها مثل اکینو کاکتوس و ... در این طبقه بندی قرار نمیگیرند.
زیر خانواده پرسکیه Pereskia
تنها کاکتوس برگدار در این زیر خانواده جای میگیرد. گیاه پرسکیه برگ هایی شبیه برگ مرکبات به رنگهای متنوع دارد و گل های سفید آن شبیه به گیاهان خانواده رزاسه است. این کاکتوس در خاک های متوسط تا معمولی باPH حدود 5/6 – 5/7 نگهداری میشوند و قلمه های ساقه این گیاهان براحتی در ماسه ریشه دار میشوند (برای تکثیر مشکلی ندارند).
زیر خانواده اوپنسیه Opuntia
کاکتوس های اوپنسیه به فارسی کاکتوس های راکتی نامیده میشوند. که در برگیرنده انواع کاکتوس های برگ پهن، راکتی، زرد، راکت درشت و کوچک هستند. این دسته از کاکتوس ها گاهی در مناطق گرمسیری میوه های خوراکی تولید میکنند که مصارف دارویی دارد.
زیر خانواده سرئه Cerea
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Big_saguaro.JPG/250px-Big_saguaro.JPG
کاکتوس نوع ساگوارو.
کاکتوس های کشیده و مخروطی در زیر خانواده سرئه قرار دارند. این دسته از کاکتوس ها در مناطق سردسیری در فضای گلخانه ها قابل حفاظت و نگهداری میباشند. این گیاهان بدلیل خارهای گزنده و حساسیت زا ایجاد مشکل میکنند پس در منازل از دسترس بچه ها دور نگه دارید. مامیلاریا از جمله کاکتوس های کوچک و ریز هستند که گل دهی منظم هر ساله دارند. این کاکتوس بسیار کوچک و دارای فرم دایرهای کوچک هستند. گیاه گی توپس که به کاکتوس شباهت دارد عیناً شبیه یک تخته سنگ است که از وسط آن یک گل خارج شده است (شبه کاکتوس).
پرورش کاکتوس ها
ترکیب خاکی کاکتوس ها، باید شنی رسی و درصد بیشتری از شن یا سنگریزه باشد. کاکتوس ها آبیاری منظم و با فواصل بیش از گیاهان معمول نیاز دارند و بسته به سرعت رشد و فصل، تعداد و فواصل آبیاری تنظیم میشود. کاکتوس ها در مناطق گرم و پر نور رشد میکنند زیرا بومی آمریکای لاتین هستند. کاکتوس ها به نور زیادی احتیاج دارند و در محیط های کم نور معمولاً رشد علفی میکنند و منظره ظاهری آنها از حالت کاکتوس بودن خارج میشود.
تکثیر کاکتوس ها
- جنسی؛ - غیر جنسی. بعضی از کاکتوس ها نظیر مامیلاریا گل دهی منظم هر ساله دارند. بذر سیاه رنگ کوچک تولید میکنند. بعضی دیگر از کاکتوس ها نظیر زیئو کاکتوس که گلهای بسیار کم دوامی دارند تولید بذر کمتری میکنند.
تکثیر بذری کاکتوس ها
عموم کاکتوس ها بذرهای بسیار ریز با قوه نامیه نسبتاً کوتاه دارند. نکات مهم در کشت بذری کاکتوس: - بذرها قوه نامیه مناسبی داشته باشند؛ یعنی تعداد جوانه زنی گیاه در زمان معین به اندازه قابل قبول باشد؛ نحوه کشت طوری باشد که بذرهای ریز بتوانند جوانه بزنند. بنابراین کاکتوس ها را در سبدهای پلاستیکی کم عمق با یک خاک بسیار سبک (ترجیحا پیت ماس) کشت میکنند. آبیاری بسترهای کشت در پای گیاه انجام میگیرد، یا اینکه سبدها را در ظرف های آبی قرار داده که بتدریج آب را جذب میکند و گیاه و بذرها مرطوب شده و بعد جوانه میزنند. مثل هر گیاه دیگر بذرکاری باعث طولانی شدن زمان رشد و نمو و بلوغ گیاه میشود.
تکثیر رویشی کاکتوس
عمده ترین تکثیر رویشی کاکتوس ها روش کاتینگ Cutting یا قلمه زدن است. قلمه زدن در کاکتوس به فصل بستگی دارد و بهترین فصل برای آن اوایل تابستان میباشد. بطوری که آنها را در یک بستر سبک و محیط با رطوبت کافی با آبیاری منظم کشت میکنند. اما قبل از اینکه قلمهٔ کاکتوس مخصوصاً کاکتوس های گوشتی نظیر سرئوس ها وارد بسترهای کشت شوند باید شیرابه گیاه را قطع کرد. برای انجام چنین عملی قبلاً قطعات جدا شده یا قلمه های کاکتوس را به مدت چندین ساعت در معرض تابش مستقیم آفتاب در تابستان قرار میدادند تا اینکه جریان شیرابه قطع میشد و سپس اقدام به کشت آن میکردند. اما امروزه با توجه به اینکه ریشه دار کردن گیاهان در کمترین زمان حائز اهمیت است قلمه ها را در آب ولرم حدود 45 درجه سانتی گراد قرار میدهند. که در نتیجه جریان شیرابه قلمه ها قطع میشود.سپس آنها زا در بستر کاشت قرار میدهند وکار دیگری که بیشتر به عنوان یک هنر به نظر میرسد عمل پیوند یا گرافتینگ Grafting در کاکتوس است. آنچه مسلم است سرئوس ها یا کاکتوس های مخروطی، پایه های بسیار خوبی برای بیشتر مامیلاریاها یا اوپنسیه ها هستند.
میوه کاکتوس
امروزه میوه کاکتوس به عنوان میوه درجه اول در بعضی از کشورها مورد علاقه مردم است. کشور مراکش به عنوان یکی از بزرگترین صادرکننده این میوه است که مناطق وسیعی را در این کشور در بر گرفته است.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Lightmatter_cactus.jpg/350px-Lightmatter_cactus.jpg
کاکتوس
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Cactus23.jpg/350px-Cactus23.jpg
کاکتوس در ابتدا تنها در شمال و جنوب و نواحی مرکزی آمریکا رشد میکرد اما امروزه در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان توسط مردم پراکنده شده کاکتوس طی طوفان های ناگهانی آب ذخیره کرده و آب ذخیره شده را طی ماههای خشکسالی به مصرف میرساند بیشتر کاکتوس ها ریشه های عمیقی داشته و ساقه شبکه مانندی دارند که به عنوان منبع ذخیره آب عمل میکنند ساقه کاکتوس توسط تیغ هایی محافظت میشود کاکتوس ها برگ های خیلی کوچکی داشته و یا اصلاً برگ ندارند.فهرست مندرجات [نهفتن]
۱ زیر خانواده های کاکتوس
۲ زیر خانواده پرسکیه Pereskia
۳ زیر خانواده اوپنسیه Opuntia
۴ زیر خانواده سرئه Cerea
۵ پرورش کاکتوس ها
۶ تکثیر کاکتوس ها
۷ تکثیر بذری کاکتوس ها
۸ تکثیر رویشی کاکتوس
۹ میوه کاکتوس
۹.۱ منابع
زیر خانواده های کاکتوس
کاکتوس ها به سه زیر خانواده تقسیم میشوند:
-زیر خانواده پرسکیه Pereskia ؛
-زیر خانواده اوپنسیه Opuntia ؛
- زیر خانواده سرئه Cerea
توجه داشته باشید که تعدادی از کاکتوس ها مثل اکینو کاکتوس و ... در این طبقه بندی قرار نمیگیرند.
زیر خانواده پرسکیه Pereskia
تنها کاکتوس برگدار در این زیر خانواده جای میگیرد. گیاه پرسکیه برگ هایی شبیه برگ مرکبات به رنگهای متنوع دارد و گل های سفید آن شبیه به گیاهان خانواده رزاسه است. این کاکتوس در خاک های متوسط تا معمولی باPH حدود 5/6 – 5/7 نگهداری میشوند و قلمه های ساقه این گیاهان براحتی در ماسه ریشه دار میشوند (برای تکثیر مشکلی ندارند).
زیر خانواده اوپنسیه Opuntia
کاکتوس های اوپنسیه به فارسی کاکتوس های راکتی نامیده میشوند. که در برگیرنده انواع کاکتوس های برگ پهن، راکتی، زرد، راکت درشت و کوچک هستند. این دسته از کاکتوس ها گاهی در مناطق گرمسیری میوه های خوراکی تولید میکنند که مصارف دارویی دارد.
زیر خانواده سرئه Cerea
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Big_saguaro.JPG/250px-Big_saguaro.JPG
کاکتوس نوع ساگوارو.
کاکتوس های کشیده و مخروطی در زیر خانواده سرئه قرار دارند. این دسته از کاکتوس ها در مناطق سردسیری در فضای گلخانه ها قابل حفاظت و نگهداری میباشند. این گیاهان بدلیل خارهای گزنده و حساسیت زا ایجاد مشکل میکنند پس در منازل از دسترس بچه ها دور نگه دارید. مامیلاریا از جمله کاکتوس های کوچک و ریز هستند که گل دهی منظم هر ساله دارند. این کاکتوس بسیار کوچک و دارای فرم دایرهای کوچک هستند. گیاه گی توپس که به کاکتوس شباهت دارد عیناً شبیه یک تخته سنگ است که از وسط آن یک گل خارج شده است (شبه کاکتوس).
پرورش کاکتوس ها
ترکیب خاکی کاکتوس ها، باید شنی رسی و درصد بیشتری از شن یا سنگریزه باشد. کاکتوس ها آبیاری منظم و با فواصل بیش از گیاهان معمول نیاز دارند و بسته به سرعت رشد و فصل، تعداد و فواصل آبیاری تنظیم میشود. کاکتوس ها در مناطق گرم و پر نور رشد میکنند زیرا بومی آمریکای لاتین هستند. کاکتوس ها به نور زیادی احتیاج دارند و در محیط های کم نور معمولاً رشد علفی میکنند و منظره ظاهری آنها از حالت کاکتوس بودن خارج میشود.
تکثیر کاکتوس ها
- جنسی؛ - غیر جنسی. بعضی از کاکتوس ها نظیر مامیلاریا گل دهی منظم هر ساله دارند. بذر سیاه رنگ کوچک تولید میکنند. بعضی دیگر از کاکتوس ها نظیر زیئو کاکتوس که گلهای بسیار کم دوامی دارند تولید بذر کمتری میکنند.
تکثیر بذری کاکتوس ها
عموم کاکتوس ها بذرهای بسیار ریز با قوه نامیه نسبتاً کوتاه دارند. نکات مهم در کشت بذری کاکتوس: - بذرها قوه نامیه مناسبی داشته باشند؛ یعنی تعداد جوانه زنی گیاه در زمان معین به اندازه قابل قبول باشد؛ نحوه کشت طوری باشد که بذرهای ریز بتوانند جوانه بزنند. بنابراین کاکتوس ها را در سبدهای پلاستیکی کم عمق با یک خاک بسیار سبک (ترجیحا پیت ماس) کشت میکنند. آبیاری بسترهای کشت در پای گیاه انجام میگیرد، یا اینکه سبدها را در ظرف های آبی قرار داده که بتدریج آب را جذب میکند و گیاه و بذرها مرطوب شده و بعد جوانه میزنند. مثل هر گیاه دیگر بذرکاری باعث طولانی شدن زمان رشد و نمو و بلوغ گیاه میشود.
تکثیر رویشی کاکتوس
عمده ترین تکثیر رویشی کاکتوس ها روش کاتینگ Cutting یا قلمه زدن است. قلمه زدن در کاکتوس به فصل بستگی دارد و بهترین فصل برای آن اوایل تابستان میباشد. بطوری که آنها را در یک بستر سبک و محیط با رطوبت کافی با آبیاری منظم کشت میکنند. اما قبل از اینکه قلمهٔ کاکتوس مخصوصاً کاکتوس های گوشتی نظیر سرئوس ها وارد بسترهای کشت شوند باید شیرابه گیاه را قطع کرد. برای انجام چنین عملی قبلاً قطعات جدا شده یا قلمه های کاکتوس را به مدت چندین ساعت در معرض تابش مستقیم آفتاب در تابستان قرار میدادند تا اینکه جریان شیرابه قطع میشد و سپس اقدام به کشت آن میکردند. اما امروزه با توجه به اینکه ریشه دار کردن گیاهان در کمترین زمان حائز اهمیت است قلمه ها را در آب ولرم حدود 45 درجه سانتی گراد قرار میدهند. که در نتیجه جریان شیرابه قلمه ها قطع میشود.سپس آنها زا در بستر کاشت قرار میدهند وکار دیگری که بیشتر به عنوان یک هنر به نظر میرسد عمل پیوند یا گرافتینگ Grafting در کاکتوس است. آنچه مسلم است سرئوس ها یا کاکتوس های مخروطی، پایه های بسیار خوبی برای بیشتر مامیلاریاها یا اوپنسیه ها هستند.
میوه کاکتوس
امروزه میوه کاکتوس به عنوان میوه درجه اول در بعضی از کشورها مورد علاقه مردم است. کشور مراکش به عنوان یکی از بزرگترین صادرکننده این میوه است که مناطق وسیعی را در این کشور در بر گرفته است.