tina
07-23-2011, 12:51 AM
http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1390/4/16/16094_240.jpg (http://www.bartarinha.ir/)
زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: صفر دقیقه
مقدار: 2-1 نفر
مواد لازم
ماست پرچرب: یک کیلو
سبزی معطر: 200 گرم (نعناع، ترخون، سرزه و ریحان)
خیار: 300 گرم
مغز گردو: 200 گرم
کنجد سفید: 3 قاشق سوپ‌خوری
کشمش پلویی: 100 گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پودر گل‌محمدی: یک قاشق سوپ‌خوری
نعناع خشک: یک قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
ماست را در ظرف مناسبی ریخته و خوب بزنید تا از لختگی خارج شود. سبزی را پس از پاک کردن و شستن خرد کنید و به ماست اضافه کنید. خیار را با پوست رنده درشت کرده و به ماست اضافه کنید. گردوها را نگینی خرد کرده، همراه با کنجد و کشمش پلویی نمک و فلفل و پودر گل‌محمدی و نعناع خشک به ماست افزوده، خوب مخلوط کنید. روی این سوپ را با گل‌محمدی و نعناع خشک و کشمش پلویی تزیین کنید. این سوپ را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به عنوان پیش غذا سرو کنید.
میزان کالری:170 کالری
زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: صفر دقیقه
مقدار: 2-1 نفر
مواد لازم
ماست پرچرب: یک کیلو
سبزی معطر: 200 گرم (نعناع، ترخون، سرزه و ریحان)
خیار: 300 گرم
مغز گردو: 200 گرم
کنجد سفید: 3 قاشق سوپ‌خوری
کشمش پلویی: 100 گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پودر گل‌محمدی: یک قاشق سوپ‌خوری
نعناع خشک: یک قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
ماست را در ظرف مناسبی ریخته و خوب بزنید تا از لختگی خارج شود. سبزی را پس از پاک کردن و شستن خرد کنید و به ماست اضافه کنید. خیار را با پوست رنده درشت کرده و به ماست اضافه کنید. گردوها را نگینی خرد کرده، همراه با کنجد و کشمش پلویی نمک و فلفل و پودر گل‌محمدی و نعناع خشک به ماست افزوده، خوب مخلوط کنید. روی این سوپ را با گل‌محمدی و نعناع خشک و کشمش پلویی تزیین کنید. این سوپ را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به عنوان پیش غذا سرو کنید.
میزان کالری:170 کالری