tina
06-05-2011, 12:06 AM
http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1390/3/8/8677_979.jpg (http://www.bartarinha.ir/)
اين دسر حاوي عسل است كه يك ماده مغذي محسوب مي‌شود و در شيريني معمولا مزه خاصي ايجاد مي‌كند.
مواد لازم :
كره: 225 گرم
شكر: 85 گرم
عسل: 2 قاشق غذاخوري
جوپرك: 340 گرم
نمك: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري
شكلات معمولي: 115 گرم
روش تهیه :
1.كره، شكر و عسل را در دماي كم آب كنيد
2. مواد را از روي شعله برداشته جوپرك و نمك را اضافه كرده و مخلوط كنيد.
3. قالب مستطيل شكلي را چرب كرده و مخلوط را در قالب ريخته و به سمت پايين سفت فشار دهيد.
4.اين دسر را به‌مدت 30-20 دقيقه در دماي 180 درجه سانتي‌گراد در فر بگذاريد تا قهوه‌اي شود و بعد از خنك‌شدن به‌صورت مربعي برش دهيد.
5.شكلات را روي حرارت غيرمستقيم آب كرده و اوت بارها را در شكلات خرد كرده بگذاريد تا سفت شود.
اين دسر حاوي عسل است كه يك ماده مغذي محسوب مي‌شود و در شيريني معمولا مزه خاصي ايجاد مي‌كند.
مواد لازم :
كره: 225 گرم
شكر: 85 گرم
عسل: 2 قاشق غذاخوري
جوپرك: 340 گرم
نمك: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري
شكلات معمولي: 115 گرم
روش تهیه :
1.كره، شكر و عسل را در دماي كم آب كنيد
2. مواد را از روي شعله برداشته جوپرك و نمك را اضافه كرده و مخلوط كنيد.
3. قالب مستطيل شكلي را چرب كرده و مخلوط را در قالب ريخته و به سمت پايين سفت فشار دهيد.
4.اين دسر را به‌مدت 30-20 دقيقه در دماي 180 درجه سانتي‌گراد در فر بگذاريد تا قهوه‌اي شود و بعد از خنك‌شدن به‌صورت مربعي برش دهيد.
5.شكلات را روي حرارت غيرمستقيم آب كرده و اوت بارها را در شكلات خرد كرده بگذاريد تا سفت شود.