mohamad.s
04-11-2011, 10:51 PM
چاقي در كودكان باعث صافي كف پا و درون گرايي مي*شود
يك متخصص تغذيه گفت: چاقي در كودكان باعث بلوغ زودرس، صافي كف پا و درون گرايي مي*شود.
ضياء الدين مظهري در گفت*و*گو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: مردم ايران همه نوع مواد غذايي مي*خورند به غير از موادي كه بدن آنها به آن احتياج دارد. تناسب، تنوع و تعادل در تغذيه را رعايت نمي*كنند و به همين دليل بيماري*هاي غير واگير مانند ديابت، چاقي*هاي مزمن و بيماري*هاي قلبي و عروقي ناشي از مصرف مواد پر كالري و فاقد مواد مغذي روز به روز در ميان مردم گسترش پيدا مي*كند.
اين متخصص تغذيه افزود: بسياري از مردم به جاي استفاده از پروتئين*ها، املاح و 50 ريز مغذي كه بدن به آن*ها احتياج دارد، غذاهاي مانند فست فود*ها، شيريني**ها و غذاهاي چرب كه چربي خون را افزايش داده و بيماري*هاي قلبي عروقي را شيوع مي*دهد و فاقد مواد مغذي هستند، مصرف مي*كنند.
مظهري گفت: تا 2 دهه قبل بسياري از متخصصان تغذيه نگران افزايش وزن در افراد رشد يافته بودند اما متأسفانه كودكان امروز در معرض اضافه وزن هستند و بچه*هاي چاق امروز كانديداي بيماري*هاي غير عفوني در آينده هستند.
وي افزود: مردم ايران به ندرت از سبزي*ها، ميوه*ها و حبوبات مصرف* مي*كنند، بنابراين توصيه مي*شود از سبزي*ها بيشتر استفاده كنند كه باعث سم زدايي در بدن مي*شود. فبير موجود در سبزي*ها نيز مانع از خشكي مزاج در افراد مي*شود.
اين متخصص تغذيه گفت: امروز به جاي استفاده از آب*هاي گوارا و حيات بخش از نوشابه*هاي گازدار استفاده مي*شود كه از طريق آن انرژي زيادي به بدن مي*رسد و افراد به دليل وجود مواد فسفريك در نوشابه در معرض خطر عدم جذب كلسيم قرار مي*گيرند. اين مواد محيط دهان را اسيدي كرده و ميناي دندان را نيز از بين مي*برند.
*تغذيه ناسالم باعث افسردگي مي*شود
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: هرم سلامت غذايي مردم از حد خارج شده افراد بيشتر به گرسنگي ظاهريشان نسبت گرسنگي سلولي خود پاسخ مي*دهند. تغذيه نامناسب باعث تغيير در خلق و خوي افراد مي*شود و آن*ها را افسرده مي*كنند.
مظهري افزود: غذاي مصرفي بايد سالم، متعادل و متنوع باشد. مردم بايد از پرخوري* پرهيز كرده و با عجله غذا نخوردند با آرامش غذا را بجوند و اگر به حفظ سلامت خودشان علاقه*مند هستند از پرخوري* و خوردن تنقلات خودداري كنند.
وي اضافه كرد: بهتر است عادات غذايي بد تغيير يابد و به جاي خوردن مواد غذايي با كالري بالا و فاقد مواد مغذي از سبزي*ها، ميوه*ها و *حبوبات بيشتر مصرف شود تا هزينه درمان بيماري*هاي ناشي از پرخوري مانند انواع سرطان*ها و افسردگي*ها در كشور كم شود.
يك متخصص تغذيه گفت: چاقي در كودكان باعث بلوغ زودرس، صافي كف پا و درون گرايي مي*شود.
ضياء الدين مظهري در گفت*و*گو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: مردم ايران همه نوع مواد غذايي مي*خورند به غير از موادي كه بدن آنها به آن احتياج دارد. تناسب، تنوع و تعادل در تغذيه را رعايت نمي*كنند و به همين دليل بيماري*هاي غير واگير مانند ديابت، چاقي*هاي مزمن و بيماري*هاي قلبي و عروقي ناشي از مصرف مواد پر كالري و فاقد مواد مغذي روز به روز در ميان مردم گسترش پيدا مي*كند.
اين متخصص تغذيه افزود: بسياري از مردم به جاي استفاده از پروتئين*ها، املاح و 50 ريز مغذي كه بدن به آن*ها احتياج دارد، غذاهاي مانند فست فود*ها، شيريني**ها و غذاهاي چرب كه چربي خون را افزايش داده و بيماري*هاي قلبي عروقي را شيوع مي*دهد و فاقد مواد مغذي هستند، مصرف مي*كنند.
مظهري گفت: تا 2 دهه قبل بسياري از متخصصان تغذيه نگران افزايش وزن در افراد رشد يافته بودند اما متأسفانه كودكان امروز در معرض اضافه وزن هستند و بچه*هاي چاق امروز كانديداي بيماري*هاي غير عفوني در آينده هستند.
وي افزود: مردم ايران به ندرت از سبزي*ها، ميوه*ها و حبوبات مصرف* مي*كنند، بنابراين توصيه مي*شود از سبزي*ها بيشتر استفاده كنند كه باعث سم زدايي در بدن مي*شود. فبير موجود در سبزي*ها نيز مانع از خشكي مزاج در افراد مي*شود.
اين متخصص تغذيه گفت: امروز به جاي استفاده از آب*هاي گوارا و حيات بخش از نوشابه*هاي گازدار استفاده مي*شود كه از طريق آن انرژي زيادي به بدن مي*رسد و افراد به دليل وجود مواد فسفريك در نوشابه در معرض خطر عدم جذب كلسيم قرار مي*گيرند. اين مواد محيط دهان را اسيدي كرده و ميناي دندان را نيز از بين مي*برند.
*تغذيه ناسالم باعث افسردگي مي*شود
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: هرم سلامت غذايي مردم از حد خارج شده افراد بيشتر به گرسنگي ظاهريشان نسبت گرسنگي سلولي خود پاسخ مي*دهند. تغذيه نامناسب باعث تغيير در خلق و خوي افراد مي*شود و آن*ها را افسرده مي*كنند.
مظهري افزود: غذاي مصرفي بايد سالم، متعادل و متنوع باشد. مردم بايد از پرخوري* پرهيز كرده و با عجله غذا نخوردند با آرامش غذا را بجوند و اگر به حفظ سلامت خودشان علاقه*مند هستند از پرخوري* و خوردن تنقلات خودداري كنند.
وي اضافه كرد: بهتر است عادات غذايي بد تغيير يابد و به جاي خوردن مواد غذايي با كالري بالا و فاقد مواد مغذي از سبزي*ها، ميوه*ها و *حبوبات بيشتر مصرف شود تا هزينه درمان بيماري*هاي ناشي از پرخوري مانند انواع سرطان*ها و افسردگي*ها در كشور كم شود.