PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : نکات مفید خانه داری



tina
12-08-2010, 01:45 PM
نرم نگه دارنده ی پتو:

نرم و پرزدار نگه داشتن پتوهای پشمی و کتانی پس از شست و شو همیشه برای خانم‌ها دغدغه آفرین است؛ مشکل با اضافه کردن دو فنجان سرکه سفید به آب مورد استفاده برای شست و شو تا حدّ زیادی بر طرف می‌شود. البته به یاد داشته باشید هرگز مادّه شوینده بخاردار و سرکه را با هم به آب نیفزایید؛ زیرا گازی خطرناک از آن متصاعد خواهد شد

tina
12-08-2010, 01:46 PM
برای از بین بردن کفک پنیر یک حبه قند روی ان بگذارید

tina
12-08-2010, 01:47 PM
موز را در حالتی که نرسیده داخل روزنامه گذاشته و دو ، سه روز خارج از یخچال نگهداری کنید.

tina
12-08-2010, 01:49 PM
زمانیكه شعله های آتش زبانه بگیرند، مهار كردن آنها كار دشواری است. هر ساله تعداد بسیار زیادی از افراد به دلیل عدم رعایت نكات ایمنی در سراسر جهان در آتش سوزی هایی كه قابل پیشگیری بوده اند، جان خود را از دست می دهند. در حالی که با رعایت نکاتی در نحوه به کار بردن وسایل و آگاهی از به کار بردن برخی روش ها می تواند شما را ایمن تر گرداند . در این مقاله نكاتی پیرامون مبحث ایمنی در زمان آتش سوزی ذكر می شود:

نصب حسگرهای دود
در محل زندگی خود حسگرهای دود نصب كنید، هر ماه حداقل یكبار درست بودن آنها را چك كنید و حداقل سالی یكبار باتری آنها را عوض نمایید. این حسگرها قادر به تشخیص میزان دود غیر معمول و بخارات اشتعال زا در هوا هستند.
شماره های ضروری را حفظ كنید

فقط فراموش نكنید كه هنگام آتش سوزی ابتدا خانه را ترك كرده و سپس از یك مكان امن در خارج از خانه با آتش نشانی تماس بگیرید.
در محل زندگی خود حسگرهای دود نصب كنید، هر ماه حداقل یكبار درست بودن آنها را چك كنید و حداقل سالی یكبار باتری آنها را عوض نمایید.


پس از اطفاء حریق
مجروحان را در یك مكان مناسب قرار بدهید. اگر جراحت آنها سنگین باشد می بایست تحت مداوای پزشك قرار بگیرند. در این صورت باید با اورژانس هم تماس گرفته و درخواست كمك كنید. حتماً خارج از مكان خسارت دیده باقی بمانید مگر اینكه آتش نشان ها بگویند می توانید وارد خانه بشوید.
http://img.tebyan.net/big/1389/08/472171821863782721922526853161359178164.jpg
مطمئن شوید كه در هر شرایطی راهی برای خروج وجود دارد
برخی از افراد سیستم های امنیتی پیچیده ای را برای خانه های خود در نظر می گیرند. پیش از پرداخت هزینه برای سیستم های امنیتی الكترونیكی ابتدا مطمئن شوید كه برنامه ای برای خروج اضطراری در آن وجود دارد.
فضای اختصاصی برای بخاری و هیتر
بخاری و سایر گرم كن ها نیاز به فضای اختصاصی دارند. بهتر است آنها را حداقل 50 سانتی متر دور از موادی كه به راحتی آتش می گیرند، قرار دهید. هیچ گاه وقتی قصد خارج شدن از منزل را دارید، بخاری و وسایل گرم كننده را روشن نگذارید.
سیگاری ها بیشتر مراقب باشند
هیچ گاه در تخت خواب و یا زمانیكه احساس خواب آلودگی می كنید، سیگار نكشید. ته سیگارهایی كه به درستی خاموش نشده اند یكی از ابتدایی ترین دلایل بروز آتش در منازل مسكونی هستند.
http://img.tebyan.net/big/1389/08/6624910224179102146120581872277617623363193.jpg
در زمان آشپزی دقت كنید
مواد قابل احتراق و اشتعال را دور از شعله گاز نگه دارید. در زمان آشپزی لباسی بپوشید كه آستین های آن تنگ باشد. اگر روغن درون ماهیتابه آتش گرفت، با رعایت نكات ایمنی درب ماهیتابه را روی آن بگذارید تا آتش خفه شود، و شعله را خاموش كنید.
خطرات كبریت و فندك
كبریت و فندك در دستان كودكان فاجعه به بار می آورند. آنها را جایی بگذارید كه كودكان به آن دسترسی نداشته باشند. به بچه ها آموزش دهید كه كبریت و فندك جزء ابزار و اسباب كار هستند و فقط بزرگترها مجاز به استفاده از آن می باشند.



نكات ایمنی برقی را رعایت كنید

اگر وسیله ای برقی هنگام كار كردن دود كرد و یا بوی سوختگی از آن بیرون آمد، كار كردن را قطع كنید، وسیله را از پریز برق در بیاورید و به تعمیرگاه ببرید. سیم های فرسوده را تعویض كنید، و از سیم های رابط طویل استفاده نكنید. حتی الامكان سیم های رابط را از زیر فرش رد نكنید. هیچ گاه در جعبه تقسیم و فیوزها كارهای مهندسی انجام ندهید!
خنك كردن محل سوختگی
اگر كسی دچار سوختگی شده بود محل سوختگی را برای 10 الی 15 دقیقه در معرض آب یخ قرار دهید. اگر محل سوختگی تاول زد حتماً به پزشك مراجعه كنید.
خروج اضطراری از خانه را تمرین كنید و راههای خروجی را پیش از وقوع حادثه امتحان كنید. در زمان آتش سوزی دود همه جا را فرا گرفته و به راحتی نمی توانید اطراف خود را ببینید.



مراقب لامپ های هالوژن باشید

اگر در منزلتان از لامپ های هالوژن استفاده می كنید، مطمئن شوید كه با پرده ها و پارچه های قابل اشتعال به اندازه كافی فاصله دارند. هیچ گاه زمان خروج از خانه آنها را روشن نگذارید.
سایر نكات ضروری:

پیش از باز كردن درها ابتدا آنها را با نوك انگشتان لمس كنید تا اگر درب بیش از اندازه گرم شده بود دچار سوختگی نشوید.

اگر لباس هایتان آتش گرفت آنها را در بیاورید و یا روی زمین بخوابید و غلط بزنید.
در زمان خواب درب اتاق خواب را ببندید. این كار مانع ورود دود و گرمای كشنده به داخل اتاق شده و شما زمان بیشتری برای گریز از آتش پیدا می كنید.
‌به هر طریقی كه می توانید كلیه ساكنان را با خبر كنید: داد زدن، كوبیدن به دیوارها، سوت زدن و...
‌ در آتش سوزی زمان اهمیت بسیار زیادی دارد. وقت خود را با لباس پوشیدن هدر ندهید، و به دنبال اشیاء قیمتی خود نباشید.
‌ هنگام خروج هیچ گاه از آسانسور استفاده نكنید. شعله های آتش به سمت بالا زبانه می كشند و محور عمودی آسانسور بهترین مكان برای گسترش آتش است. اگر برق آسانسور قطع شود، شما در داخل آن حبس می شوید.
اگر محیط پر از دود شده بود خم شوید و روی دست ها و زانوهای خود حركت كنید.
هیچ گاه از چراغ های خوراك پزی برای گرم كردن فضای داخلی خانه استفاده نكنید.

tina
12-08-2010, 01:50 PM
خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، و یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند ،می توانند از این روش کمك بگیرند:
صبح یا شب قبل برنج را آبكش کنید، البته کمی آن را خشك بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالا تا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده است.
برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
1- یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
2- یك عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد.
آب برنج برای بچه ها
وقتی می خواهید برنج را آبكش کنید یك لیوان از آب آن را بردارید و با یكی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است.
اگرمی خواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.

اگر برنج شما شور شد
اگر قبل از آب کش کردن برنج متوجه شدید، که برنج شما شور شده است موقع آب کش کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبكش بریزید . اما اگر بعد از آب کش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر اینكه خورش را بی نمك درست کنید.
اگر برنج شما بی نمك شد
اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی نمك شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمك را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمكی برنج شما رفع می شود هرگز نمك را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمك در روغن حل نمی شود.
http://img.tebyan.net/big/1389/06/20524712159645592915221556208146341203.jpg
برای خوشمزه تر شدن شیر برنج
اگرمی خواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.
برای خوشمزه تر شدن شوید پلو
برای اینكه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه ی مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود می باشد) استفاده کنید بعد از آبكش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.
از بین بردن بوی نامطبوع برنج
اگر به هر دلیلی برنج خشك شما بو گرفت برنج را روی یك سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.
بر طرف کردن بوی پیاز از کارد
اگر کارد شما بوی پیاز می دهد ، با کارد هویج را حلقه حلقه ببرید . با این کار بوی پیاز از بین می رود.
تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته است
اگرغذا به ته قابلمه چسبیده ، هرگز کارد، قاشق یا کفگیر فلزی برای پاك کردن آن به کار نبرید. کافی است آن را از آب گرم پر کنید و مقداری نمك نیز به آن اضافه کنید. اگرغذا خیلی محكم به قابلمه چسبیده است ، مقداری سرکه در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً پاك شود.
وقتی می خواهید برنج را آبكش کنید یك لیوان از آب آن را بردارید و با یكی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است

برای پاک کردن سس
برای پاك کردن لكه ی سس با پارچه ی تمیزی که درون آب سرد فرو ببرید، پاك کنید و در صورت لزوم مقدار کمی از محلول آب و کف پودر رختشویی را به وسیله ی یك اسفنج به آرامی روی آن بمالید و سپس با یك پارچه ی تمیز و نم دار آن را پاك کنید.
دستگاه بخار پز درخانه:
برای ساختن این دستگاه ، یك قابلمه را آب کرده و آبكشی روی آن قرار دهید . سپس مقداری آب در قابلمه بریزید(به میزانی که آبكش با آب برخورد نكند) حالا هر ماده ای را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبكش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.
راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران
برای اینكه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر کمك بگیرید: درون یك استكان کوچك به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینكه برنج را آبكش کردید و داخل قابلمه ریختید استكان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم کنی را روی قابلمه بگذارید. با دم کشیدن برنج ، زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد.

tina
12-08-2010, 01:51 PM
خانمهای کدبانو! اگر می خواهید یخچالی تمیز و خوشبو داشته باشید و بوی بد مواد غذایی متفاوت فضای آشپزخانه شما را پر نکند به این نکات ریز خانه داری توجه کنید:
اگر یخچال شما، بو گرفته است، با انجام 5 مرحله زیر، تمیز كردن و از بین بردن بوی آن كار آسانی است
وسایل مورد نیاز:

- یخ‌دان
- یخ
- دستكش پلاستیكی
- وایتكس یا سفیدكننده
- اسفنج یا پارچه
- جوش‌شیرین
http://img.tebyan.net/big/1389/04/1091221342386922719017892041121205024920194.jpg
مرحله 1

یخچال را خالی كنید، مواد فاسدشدنی را داخل یخدان دارای یخ قرار دهید. بهتر است سبزیجات و تخم‌مرغ‌ها را بالاتر بگذارید تا یخ به داخل آن‌ها نفوذ نكند.
مرحله 2

تمام قفسه‌ها و كشوها را خارج كنید، آن‌ها را با آب‌داغ و وایتكس بشویید و بگذارید روی یك حوله در معرض هوا خشک شوند.
مرحله 3

داخل یخچال را با مواد سفیدكننده/وایتكس پاك كنید. مطمئن شوید تمام شیارهایی كه ممكن است بو گرفته باشند، كاملا تمیز شده‌اند. اگر ماده سفتی به یخچال چسبیده است، بگذارید مدتی خیس بخورد سپس آن را تمیز كنید.
مرحله 4

داخل یخچال را با آب سرد تمیز و با حوله خشك كنید. در جوش‌شیرین را باز كنید و آن را داخل در یخچال قرار دهید.
http://img.tebyan.net/big/1389/04/105178415724022531168148251108215221177580.jpg
مرحله 5

قفسه‌ها، كشوها و غذا را سر جای خود بگذارید. یخچال شما به همان تمیزی روز اول و درست مانند زمانی است كه از كارخانه تحویل گرفته‌اید.

tina
12-08-2010, 02:00 PM
برای جدا کردن پوست نازک روی بادام ، آنها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آنها را جدا کنید .
برای گرفتن پوست هلو در تهیه مربا و کمپوت ، هلوها را یک دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست بگیرید .



(http://mahsoolkharid.com/cat.php?d_id=33&z_id=1)


(http://mahsoolkharid.com/cat.php?d_id=33&z_id=1)

برای خشک کردن زرد آلو ، آنها را از وسط دو نیم کرده ، هسته را در آورید و روی سینی فر بگذارید . فر را داغ کنید و سینی محتوی برگه ها را در فر داغ قرار دهید حرارت فر را به روی حداقل تنظیم کنید . لای در فر را باز بگذارید و مرتب به آنها سر بزنید و چنانچه لازم است آنها را زیر و روی جا به جا کنید تا نسوزند . وقتی که خشک شدند سینی را از فر خارج کنید .
برای انتخاب طالبی شیرین نسبت به اندازه اش سنگینتر به نظر می رسد .
روی پوست آن نباید لکه باشد .
عطر خوبی از آن متصاعد شود .
اگر ساقه آن به راحتی جدا شود . نیز به معنی رسیده بودن آن است .
مربای ریواس را هرگز در ظرف آلومینیومی طبخ نکیند زیرا باعث مسمومیت می شود .
برای تهیه یخ فانتزی ، می توانید داخل هر قالب یک گیلاس یا آلبالو قرار دهید . و بعد در قالب آب بریزید و بگذارید یخ ببندد .



(http://mahsoolkharid.com/cat.php?d_id=33&z_id=1)


(http://mahsoolkharid.com/cat.php?d_id=33&z_id=1)


تمیز کردن ظروف مسی :
اگر می خواهید لکه ای از روی ظرف مسی پاک کنید ، روی آن یک برش پیاز بمالید . لکه های روی کاغذ دیواری : این لکه ها را با مغز نان سفید می توانید پاک کنید آن را گلوله کنید ، سپس روی لکه های مورد نظر بمالید .

تمیز کردن مایکروفر :
یک برش لیمو را در ظرف آب بیندازید ، داخل مایکروفر بگذارید تا گرم شود . وقتی بخار آب بر روی دیواره های داخل فر نشست ، آن را خاموش کنید و پس از مدت کوتاهی که فر خنکتر شد ، آن را تمیز کنید .

tina
12-08-2010, 02:01 PM
نگهداری کیوی
برای نگهداری کیوی، آنها را در پاکت کاغذی بپیچید و در یخچال بگذارید. اگر کیویهایی که تهیه کرده اید تقریبا" کال و یا سفت هستند، آنها را در دمای معمولی آشپزخانه یا اتاق بگذارید تا به مرور برسند . این میوه، خود یک غذای رژیمی است و در عین حال مقدار قابل توجهی ویتامین C و مواد معدنی، بخصوص پتاسیم دارد .







(http://jomung.persianblog.ir/)


نگهداری طولانی تخم مرغ
اگر نیاز داشتید تخم مرغ را برای مدت طولانی نگهداری کنید،‌ دقت کنید که هرگز تخم مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آنرا زیاد کرده و می شکند. زرده و سفیده را از پوست تخم مرغ خارج کرده ، قدری نمک به آن بیافزایید و خوب بهم بزنید و در فریزر یا طبقه ی بالای یخچال نگهداری کنید. سفیده تخم مرغ( البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یکسال قابل نگهداری است.







(http://jomung.persianblog.ir/)


خشک کردن پوست تخم مرغ
خشک کردن پوست تخم مرغ، اهمیت زیادی در نگهداری آن دارد زیرا رطوبت زیاد، موجب فساد این ماده غذایی می‌شود. هرگز تخم مرغ را درکنار سبزیها و میوه ها قرار ندهید زیرا رطوبت موجود در سبزیها موجب فساد تخم مرغ می‌شود







(http://jomung.persianblog.ir/)


روشی برای شستن بشقاب ها
قبل از این که شروع به شستن بشقاب ها کنید، آنها را درون ظرف بزرگتری که پر از آب کرده اید ، قرار دهید . سپس چند قاشق سرکه به آب اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا سرکه تمام چربی ها را به خود بگیرد، سپس بشقاب ها را بشویید.







(http://jomung.persianblog.ir/)


شستن فلاسک چای
ابتدا تفاله های چای را از فلاسک خالی کنید، سپس مقداری آب گرم در فلاسک ریخته، کمی مایع ظرفشویی به آن اضافه نموده و یک اسکاچ نرم داخل فلاسک بیندازید، در آن را ببندید و خوب تکان دهید، تا تمیز شود و بعد با آب گرم کاملا شستشو دهید.









(http://jomung.persianblog.ir/)


تمیز کردن قوری استیل
اگر قوری شما جرم گرفته است ، قوری را پر از آب کنید و ، مقداری آبلیمو در آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد . قوری شما کاملاً تمیز می شود.

tina
12-08-2010, 02:02 PM
شست وشوی پنجره ها
هنگام پاک کردن پنجره ها برای به هدر نرفتن انرژی و داشتن توانایی کافی برای کارها ، جهت حرکت دستتان را هر از گاهی تغییر دهید تا نقاط پاک نشده را ببینید. مثلاً بعد از اینکه یک طرف شیشه را شستید موقع خشک کردن دستتان را از بالا به پایین ، و در موقع خشک کردن طرف دیگر شیشه دستتان را از چپ به راست حرکت دهید .
تمیز کردن وسایل فلزی تزئینی
برای تمیزکردن اشیاء و وسایل فلزی خانه مثل ظروف دکوری یا میزهای عسلی و ... از سرکه استفاده کنید تا کاملاً براق شوند .



(http://mahsoolkharid.com/cat.php?d_id=33&z_id=1)


(http://mahsoolkharid.com/cat.php?d_id=33&z_id=1)




زدودن لکه های جا سیگاری و ظروف چای خوری
برای زدودن لکه های ناشی از سیگار در جاسیگاری و لکه چای در فنجان ها ، از دستمالی مرطوب و آغشته به جوش شیرین استفاده کنید .
تمیز کردن چربی روی اجاق گاز و دیوارهای آشپزخانه
برای این منظور پارچه ای را در سرکه خیس کرده ، روی آن بمالید . بهتر و آسان تر تمیز می شود . به طور کلی سرکه و چربی دشمن یکدیگرند .



(http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1)


(http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1)


بوی نامطبوع یخچال
برای برطرف کردن بوی نامطبوع یخچال ، مقداری پنبه آغشته به وانیل در آن قرار دهید یا مقداری جوش شیرین را در ظرفی ریخته و در یخچال بگذارید .
برای تمیز کردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف ، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید .
هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب ، یک ورق کاغذ آلومینیومی ( فویل ) در کف آن قرار دهید . این کار هم باعث تشدید حرارت می شود و هم تمیز کردن منقل را آسان می کند .
پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها می شود . برای جلوگیری از این مشکل ، حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید . توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید .

tina
12-08-2010, 02:04 PM
نگهداری دانه‌های ذرت
دانه های ذرت را باید همیشه در فریزر نگاهداری کنید، به این ترتیب، نه تنها تازه می ماند، بلکه انجماد، از چروکیده شدن آن جلوگیری خواهد کرد.
چسبیدن کیک به دیس
پاشیدن شکر بر روی دیس رطوبت اضافی را به خود جذب می کند و مانع چسبیدن کیک به دیس می شود.



(http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1)


(http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1)

(http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1)
گوشت نرم
اگر (http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1) می خواهید گوشت سفت را نرم کنید، روی همه ی قسمتهای آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید مدت دو ساعت بماند، سپس بپزید.


خشک شدن پنیر
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی را که با سرکه مرطوب ساخته اید روی آن بپیچید.


نگهداری از موز
نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد.

(http://mahsoolkharid.com/index.php?cat=1)

(http://cartoni.persianblog.ir/)


(http://cartoni.persianblog.ir/)

(http://cartoni.persianblog.ir/)
شستشوی میوه و سبزی
برای شستشوی میوه و سبزی به هر لیتر آب یک قاشق جوش شیرین اضافه کنید. این عمل باعث ضد عفونی کردن و از بین بردن ناخالصیها می شود. بعد از اینکه حدود 10 دقیقه سبزی و یا میوه را در این محلول قرار دادید آن را با آب سرد بشویید.


جعفری سبز
برای اینکه جعفری در غذایتان سبز باقی بماند، کافی است به محض آنکه مایع شروع به جوشیدن کرد، جعفری را به آن بیفزایید.


میوه های کال
برای رسیدن موز، کیوی، گوجه فرنگی یا سیب کال از قرار دادن میوه ها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری کنید، چون باعث نرم شدن و حتی له شدگی آنها خواهد شد. میوه را درون یک حوله یا پارچه ی تمیز و مرطوب بپیچید. سپس درون یک پاکت کاغذی یا مقوایی قرار دهید. بزودی میوه ی شما بدون آنکه له یا سیاه رنگ شود، درون پاکت کاغذی می رسد.

(http://cartoni.persianblog.ir/)

(http://iran.bz/subcat.php?zid=3&id=28&AdsID=585)

(http://iran.bz/subcat.php?zid=3&id=28&AdsID=585)

(http://iran.bz/subcat.php?zid=3&id=28&AdsID=585)
تازه کردن لیمو ترش خشک
لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد. با این کار، لیمو ترش برای مدت بیشتری سالم می ماند.

tina
12-08-2010, 02:34 PM
خط اتو انداختن

اگر مي‌خواهيد شلوار خود رابا اتو خط بيندازيد که چشم همه را متحير کنيد، با اسفنج آغشته به آب و سرکه سفيد محل مورد نظر را مرطوب کنيد، سپس اتو بزنيد.

روان شدن زيپ

اگر زيپ لباس شما سخت حرکت مي‌کند، قطره‌اي روغن خياطي يا کمي صابون به آن بماليد.

تيز کردن سوزن خياطي

اگر سوزن چرخ خياطي شما کند شده است. يک ورقه سمباده را زير دستگاه قرار دهيد و يک رديف روي آن برويد تا سوزن تيز شود.

دوخت دکمه

توصيه مي‌کنيم اگر مي‌خواهيد دکمه ي شما راحت کنده نشود، از نخ دندان براي دوخت آن استفاده کنيد.

تميز کردن گل‌هاي مصنوعي

براي تميز کردن گل‌هاي مصنوعي ظرف پاکتي را از نمک آشپرخانه پر کنيد و گل را داخل نمک فرو کنيد. پاکت را خوب تکان دهيد. گل‌هاي شما تميز خواهد شد.

شيوه صحيح کوبيدن ميخ

هنگام چکش زدن بر روي ميخ، از انگشتان خود محافظت کنيد. ميخ را در قطعه ي کاغذ سخت سمباده يا مقوا فرو کرده و از اين کاغذ براي نگه داشتن ميخ در محل مورد نظر استفاده کنيد. قبل از آنکه ميخ کاملاً در سر جايش محکم شود، کاغذ را پاره کنيد.

تميز کردن چرخ خياطي

اگر مي‌خواهيد چرخ خياطي شما عمر بهتري داشته باشد، هميشه آن را تميز کنيد. اطراف آن را بافشار ضعيف جاروبرقي تميز کنيد و براي داخل آن از يک قلم مو کمک بگيريد.

tina
12-08-2010, 02:38 PM
1- شارژ کردن باطري

هميشه قبل از شارژ کردن باطري‌ها، بگذاريد که باطري کاملاً خالي شود اين کار عمر باتري را بيشتر خواهد کرد.

2- پاک کردن رنگ چغندر از دست

اگر دست‌هاي شما از چغندر و يا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سيب‌زميني خام دست‌هايتان را بماليد.

3- تميز نگ داشتن ترازو

براي اينکه ترازوي آشپزخانه هميشه تميز بماند، در هنگام استفاده بر روي کفه ي ترازو، نايلون محافظ بکشيد تا ديگر نيازي به شست وشوي بعدي نباشد.

4- پاک کردن لکه ي ميوه از دست

براي پاک کردن لکّه‌هاي ميوه يا توت سياه از دست‌هايتان، از کمي ماست يا آب ليموترش تازه کمک بگيريد.

5- رفع بوي سيگار

براي جلوگيري از به جاماندن بوي سيگار، يک کاسه ي کوچک سرکه را در گوشه‌اي از اتاق قرار دهيد و يا هميشه جاسيگاري را با کمي جوش‌شيرين پر کنيد. اين کار از نيم سوزشدن ته سيگار هم جلوگيري مي‌کند.

6- پاک کردن لکه ي چربي از چوب

پودر تالک را با الکل متيليک به صورت يک خمير مرطوب درآورده و با قلم مو روي لکّه بماليد و بگذاريد تا خشک شود. سپس روي آن را ب‌ساييد.

7- نگه‌داري از وسايل چوبي

براي نگه‌داري از وسايل چوبي، از مخلوط تربانتين، روغن بزرک و سرکه استفاده کنيد.

8- تميز کردن جلد چرمي کتاب

براي پاک کردن جلد چرمي کتاب قديمي با ارزش، مي‌بايست پارچه ي ‌کتاني را به شير آغشته کرده و به آرامي روي جلد کتاب بماليد. سپس با يک پارچه ي خشک و نرم آن را پاک کنيد.

9- تميز کردن گلدان لبه باريک

گلدان را پر از آب کنيد و چند قرص پاک‌کننده ي دندان مصنوعي را درون آن بيندازيد.

10- حالت دادن به موي عروسک

اگر عروسک کودک شما موهايش بي‌حالت شده، بر روي شانه کمي از کرم پاک کننده ي صورت بزنيد و به آرامي موها را دسته به دسته شانه کنيد. موهاي عروسک شما بار ديگر خوش حالت مي‌شود.

11- مطبوع کردن فضاي اتاق

چند قطره اسانس روغن معطر را به دستگاه بخور اضافه کنيد. تا فضاي اتاق شما خوشبو و مطبوع شود.

12- باز کردن گرفتگي دستشويي

براي زدودن چربي‌هايي که راه آب دستشويي را مسدود کرده، يک فنجان آب نمک و يک فنجان جوش‌شيرين را در فاضلاب ريخته و روي آن يک قابلمه آب جوش بريزيد. چربي بلافاصله حل شده و راه آب باز مي‌شود.

13- پاک کردن اثر چربي از روکش چوبي

بر روي لکّه‌ها پودر تالک بپاشيد و روي آن را با دو ورقه دستمال کاغذي بپوشانيد و با نوک يک اتوي گرم به آرامي روي سطح مورد نظر فشار دهيد. اثر چربي به دستمال منتقل مي‌شود.

14- پاک کردن دوده از آجرهاي شومينه

يک لايه ي نازک سرکه ي غليظ را روي آجرها بماليد، سپس کاملاً با آب تميز کنيد و سطح آجرها را با اسفنج پاک کنيد.

15- چند نکته در نگه‌داري دارو در منزل:

1- تا جاي ممکن دارو در منزل نگه‌داري نشود.

2- داروهاي بدون برچسب و يا داروهاي فله‌اي را هرگز در منزل يا در محل کار نگه نداريم و آنها را دور بيندازيم.

3- حداقل هر سه ماه يک بار همه ي داروهاي موجود در منزل را از نظر تاريخ مصرف بررسي کنيم و داروهاي تاريخ گذشته را در سطل آشغال بيندازيم.

4- هرگز دارويي را در جعبه ي داروي ديگري نگذاريم.

5- به شرايط نگه‌داري دارو که روي جعبه دارو يا در برشور آن ذکر شده توجه کنيم.

6- باقي مانده محلول سرم، قطره و شربت‌هايي که به طور ناقص مصرف شده‌اند قابل نگهداري نيست و بايستي حتماً دور ريخته شوند.

7- داروها را حتماً در محلي مناسب و دور از گرما، رطوبت، و نور مستقيم آفتاب قرار دهيد. اين محل بايد دور از دسترس کودکان کنجکاو باشد.

8- بهتر است ليستي از داروهاي موجود در منزل تهيه شود و در محل نگه‌داري داروها نصب شود هر چند وقت يک بار اين ليست بازبيني شود. مي‌توان تاريخ انقضاي هر دارو را هم در اين ليست نوشت.

9- دارويي را که نمي‌شناسيد، در منزل نگه نداريد. اين گونه داروها را مي‌توان به هلال‌احمر يا موسسات خيريه اهدا کرد. داروها را به افراد فقير و محتاج ندهيد؛ زيرا ممکن است آنها را خودسرانه مصرف کنند و خطراتي متوجه آنها شود.

10- به ياد داشته باشيم که مصرف خودسرانه دارو و يا تجويز دارو براي ديگران مجاز نيست، براي استفاده از داروهاي موجود در منزل، هر بار با پزشک خود مشورت کنيم.

11- سرنگ و يا دستکش استريل نيز تاريخ انقضاي مصرف دارند، پس از پاره شدن کاغذ پوشش سرنگ و يا دستکش در صورت عدم استفاده،آن را دور بيندازيد.

tina
12-10-2010, 03:32 PM
ایده آل تر این است که وقتی لکه ها هنوز خیس هستند، آن ها را از بین ببرید، چون در این حالت راحت تر پاک می شوند. اما مطمئنا از بین بردن لکه های خون امری دشوار است. بهترین روش برای پاک کردن آن ها در ذیل آمده است:

چیزهای مورد نیاز
یک کاسه یا سینک پر شده از آب سرد، یک تکه صابون، اسپری لکه بر، محلول آمونیاک، اسفنج پنبه ای، حوله کاغذی، پودر لباسشویی


این پنج قدم ساده را دنبال کنید:



1- لکه را در آب سرد خیس کنید، اگر لکه تازه و هنوز خیس است، پارچه را به سرعت در آب سرد فرو ببرید.
موارد مشابه: چگونگی پاک کردن مداد رنگی، چسب و مواردی از این دست

http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-1/028-s1-remove-blood_160.jpg






2- محل لکه را صابون بمالید، با یک تکه صابون به خوبی روی لکه را بمالید تا این که به آرامی کف کند.
نکته مهم: برای پارچه های دارای رنگ روشن،لکه را با پر اکسید هیدروژن که به عنوان سفید کننده کاربرد دارد، به آرامی پاک کنید.

http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-1/028-s2-remove-blood_160.jpg




3- دوباره لکه را با یک اسپری قبل از برداشت لک، خیس کنید، اگر لکه خشک شده بود، با محلول لکه بر اسپری زده و دوباره آن را خیس کنید.
موارد مربوطه: 6 نوع از بین برنده لکه با که واقعا کارامد هستند.

http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-1/028-s3-remove-blood_160.jpg




4- روی آن، آمونیاک رقیق بمالید. مقدار کمی از آمونیاک رقیق را با یک اسفنج پنبه ای به محدوده لکه بمالید.

http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-1/028-s4-remove-blood_160.jpg




5- پارچه را بشویید و خشک کنید.
پارچه را با استفاده از پودرهای پاک کننده دارای آنزیم در ماشین لباسشویی بشویید (اکثر صابون های مخصوص شستشو با ماشین دارای آنزیم هستند)، این آنزیم ها کمک می کنند تا لکه های پروتئینی شکسته شوند. قبل ازقرار دادن پارچه در خشک کن، مطمئن شوید که لکه از بین رفته، چرا که گرما لکه را تثبیت می کند.

http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-1/028-s5-remove-blood_160.jpg

tina
12-10-2010, 03:52 PM
هیتر پول Heather Poole، سرپرست پرواز در لس‌آنجلس است. حرفه او ایجاب می‌كند، هفته‌ها دور از خانه در سفر باشد. این سفر‌های طولانی به او آموخته است، چگونه كوله‌بار سفرهای، دور و درازش را ببندد.
این‌بار هنگام بستن چمدان سفرش، ما هم با او هستیم.

http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack.jpg



او می‌خواهد در این چمدان كوچك؛ سه دست لباس‌رسمی، حوله حمام، سه دست لباس شنا، سه جفت كفش - البته جفت سوم را می‌پوشید- وسایل بهداشتی و... را جا دهد.

اولین نكته: لباس‌های تاشده جای بسیار زیادی می‌گیرند. به جای این كار باید آنها را به‌صورت فشرده لوله کنید. لوله كردن لباس‌ها جای كمتری اشغال كرده و كمتر هم چروك‌ می‌شوند.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack1.jpg


دومین: همه لباس‌های لوله شده را در كنار چمدان قرار می‌دهیم.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack2.jpg


سومین: اول كفش‌ها را در كنار چمدان جا می‌دهیم. بعد لباس‌های لوله شده را به ترتیب، شلوارها و لباس‌های ظریف‌تر روی کفش‌ها‌چیده می‌شود.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack3.jpg


چهارمین: لباس‌ها باید مرتب، منظم و فشرده در کنار هم قرار داده شوند.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack4.jpg


پنجمین: وسایل سبك و آنهایی که ضروری و دم دستی هستند باید در آخرین مرحله و روی همه لباس ها قرار گیرند.
ششمین: لوازم بهداشتی و آرایشی هم باید در دسترس باشند مانند: شونه و کیف‌دستی... حالا چمدان به راحتی بسته خواهد شد. نیازی هم به زور و بازو و عرق جبین ندارد.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack5.jpg

در تصویر بالا، همین وسایل و همین چمدان به روش سنتی چیده شده است، ببینید... می‌توانید درب ‌آن را ببندید؟

حالا اگر سفر شما کوتاه مدت است و نیاز زیادی به تعویض لباس و استفاده از سایر وسایل ندارید، این نكات در بستن چمدان به شما كمك خواهد كرد.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack6.jpg

نكته اول: اونیفرم و شلوار خود را در کف چمدان طوری قرار دهید که ابتدا و انتهای آنها از چمدان بیرون باشد.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack7.jpg


دوم: لباس‌هایی که چروک‌شدن‌شان زیاد مهم نیست همراه با لوازم بهداشتی در وسط چمدان جا دهید.


http://www.seemorgh.com/images/iContent/1389-4/pack8.jpg

آخرین مرحله: ابتدا و انتهای لباس‌هایی كه بیرون گذاشته بودید را با دقت، مرتب و منظم بر روی لباس های رویی تا كنید. تمام شد. سفر خوش.
استفاده از نكات و راه‌كارهای پیشنهادی بالا در بستن چمدان‌های سفری به شما این امكان را می‌دهد كه راحت، سبك و بدون اتلاف وقت سفر كنید.

tina
12-14-2010, 05:24 PM
اگر ما بتوانیم از شیوه هایی استفاده کنیم تا وسایل مان را تمیز و نو نشان دهد قطعا به صرفه جویی خانواده کمک کرده ایم و این کار تنها مختص خانم خانه نمی باشد بلکه تمام اعضای خانواده می توانند مراقبت از وسایل خود را ، خود بر عهده داشته باشند و هدف ما از بیان ستونی تحت عنوان «خانه داری»این است که علاوه بر ارائه راهکارهای کاربردی و علمی و استفاده از مواد در دسترس و ارزان قیمت، خانواده ها را کمک کنیم تا با الگوی صحیح استفاده از لوازم و وسایل در خانواده آشنا شوند. این مطلب را از سایت «msnbc»برای شما آورده ایم.

کمد لباس؛
*سالی ۲ بار لباس هایی را که نیاز ندارید از کمد لباس خود خارج کنید (یک بار لباس های زمستانی و یک بار لباس های تابستانی).


*شیشه های خالی ادوکلن و عطر
را به حالت باز در کمد و کشوهای لباس خود قرار دهید تا لباس ها بوی خوش بگیرد.


*برای جلوگیری از گیر کردن لباس به خرده چوب،
دیواره و طبقات کمد و درایور را با کاغذ بپوشانید.


کفش؛
*کفش نو را چند روز با جوراب ضخیم در منزل بپوشید تا کمی جا باز کند.
*برای طول عمر کفش و خشک شدن کامل کفش ها سعی کنید کفش ها را هر روز جا به جا کنید و اگر دو یا چند جفت کفش دارید هر روز به تناوب از یکی از آن ها استفاده کنید.
*پاشنه های چوبی را با واکس مخصوص اثاثیه چوبی برق بیندازید.


*برای از بین بردن لکه های روغن از روی چرم،
کمی مایع ظرف شویی به آن بمالید و بگذارید خشک شود و سپس روی آن را واکس بزنید.


کیف؛
*کیف هایی را که استفاده نمی کنید در رو بالشت هایی که مورد نیاز نیست و به شکل کیسه است قرار دهید.
*مواد آرایشی و کرم دست باعث لکه و کهنه شدن دسته کیف می شود. بنابراین قبل از برداشتن کیف دست خود را بشویید.
*برای تمیز کردن کیف چرمی با مواد مخصوص، مواد را به پارچه بمالید و مستقیم در کیف قرار ندهید.


*سطح شیشه ای عاری از گردو خاک؛
۱ -برای جلوگیری از نشستن گرد و خاک روی سطح شیشه ای ، یک قاشق غذاخوری نرم کننده لباس را در یک لیتر آب ولرم مخلوط کنید و بااستفاده از پارچه شیشه را تمیز کنید.

*کارد و چنگال نقره ای؛
1 -برای از بین بردن لکه و برگرداندن جلا، کارد و چنگال های نقره ای را روی کاغذ آلومینیومی طوری قرار دهید که هر کدام باکاغذ در تماس باشد و سپس یک قاشق غذاخوری جوش شیرین بپاشید و کاملا با آب گرم بپوشانید و پس از ۱۵ دقیقه بشویید.

*تمیز کردن صندلی های تراس؛
برای تمیز کردن صندلی های سفید پلاستیکی کمی خمیر دندان را به برس نرم بمالید و محکم بسایید و سپس با پارچه تمیز کنید.

* تمیز کردن لوسترهای سقفی؛
۱ - با پارچه خیس شده و مخلوطی از آب و سرکه سفید لوسترها را تمیز کنید.
۲ - برای جلوگیری از ریزش آشغال و آب سرکه روی دسته لوستر زیر آن چتر باز کنید تا آشغال و آب سرکه در آن جمع شود.

* برای از بین بردن لکه های کم رنگ از روی کاغذ دیواری
کمی نان سفید بیات روی آن بمالید.

* خراش روی میز چوبی
را با مالیدن گردوی تازه کم رنگ کنید.

* چربی های داخل مایکروفر
را با قرار دادن نصف لیمو در یک کاسه آب به مدت چند دقیقه در مایکروفر می توان برطرف کرد. سپس داخل آن را با پارچه مرطوب تمیز کنید.


* جواهرات ؛
1 - جواهرات را از صابون، لوسیون، عطر و اسپری مو که به آن ها ضرر می رساند دور نگه دارید.
۲ - جواهرات را با مسواک نرم و یا پنبه آغشته به آب مقطر تمیز کنید.

* برای باز کردن زنجیر ظریف که گره خورده است،
چند قطره روغن بادام روی زنجیر بریزید و با استفاده از سوزن به آرامی گره را باز کنید.

tina
12-18-2010, 03:45 PM
هر روز پیشخوان آشپزخانه، دسته‌های مبل‌ها و صندلی‌ها، آیینه سرویس خواب و هر كجا كه بشود فكرش را كرد دستمال می‌كشی ولی چند دقیقه بیشتر طول نمی‌كشد كه دانه‌های ریز گرد و غبار دوباره از راه می‌رسند و همه سطوح را می‌پوشانند. این را شنیده‌ای كه برای مقابله با گرد و غبارهای خانگی باید منشا آن را از بین ببری اما نابود كردن این دانه‌های ریز مزاحم هیچ وقت به طور كامل میسر نمی‌شود چون هجوم ریز‌گردها در بیرون از محیط خانه به حدی است كه درها و پنجره‌ها هم نمی‌توانند مانع ورودشان شوند.

البته گفته می‌شود كه صرف‌نظر از آن بخش از گرد و غبارها كه از بیرون به خانه تحمیل می‌شود بخش عمده‌ای از آنها به خود خانه و وسایل داخلش به ویژه پارچه‌ها مربوط می‌شود.

این یعنی این‌كه هر روز از بدن ما و وسایلی كه اطرافمان چیده‌ایم ذرات ریزی خارج می‌شود كه در نهایت به شكل گرد و غبار دیده می‌شوند و با كوچك‌ترین تغییر در جریان هوا در محیط شناور می‌شوند.
ولی اگرحتی گرد و غبار‌های سمج كلافه‌تان كرده‌اند برای داشتن خانه‌ای تمیز، با سطوحی شفاف و بدون گرد چاره‌ای جز تمیز كاری ندارید كه البته یاد گرفتن و به كار بستن چند نكته ظریف در رسیدن به این هدف كمكتان خواهد كرد.
پس اول از كمدها شروع كنید، یعنی اگر برایتان امكان دارد كف كمدها را خالی نگه دارید. درون كمدها سرشار از ذرات ریز نادیدنی است كه از فیبر كمدها، لباس‌ها، حوله‌ها و زیراندازها ناشی می‌شود. اما ما این مساله را نمی‌دانیم چون این ذرات را نمی‌بینیم ولی هر بار كه در كمد را باز می‌كنیم توفانی نامرئی از ذرات گرد و غبار به وجود می‌آوریم.

از پرزدهی لباس‌ها نمی‌شود جلوگیری كرد اما اگر كف كمدها خالی باشند تمیزكاری بهتر انجام می‌شود و در نتیجه گرد و غبار‌ها كمتر مجال انتقال به بخش‌های دیگر خانه را پیدا می‌كنند.
اما اگر فضای خانه‌تان كوچك است و چشم امیدتان به همان كمد كوچكتان است و نمی‌توانید كف آن را خالی بگذارید دست كم وسایل چیده شده در قفسه‌های آن را با نایلون بسته‌بندی كنید، روی لباس‌هایی را كه به ندرت استفاده می‌كنید بپوشانید و روی پالتوهایی را كه فقط در فصل زمستان می‌پوشید با پلاستیك‌های بزرگ بپوشانید.

اگر در خانه (http://www.porbazde.com/) سیستم تهویه هوا دارید آن را مجهزتر كنید چون دستگاه‌های خنك یا گرم‌كننده یا تصفیه هوا می‌توانند تا حد زیادی گرد و خاك را مهار كنند. اما اگر خانه‌تان به این سیستم مجهز نیست باز هم مشغول تمهیدات خانه‌داری شوید و به طور هفتگی ملحفه‌های تخت را تكان دهید. تخت‌خواب اصلی‌ترین منبع انتشار گرد و غبار است. در ملحفه‌ها ذرات پوست جمع‌ و به همراه پرز لباس با هر بار غلت خوردن در هوا پخش می‌شود. برای به حداقل رساندن غبار ملحفه و روبالش‌ها، آنها را هر هفته بتكانید و ماهی یك‌بار بشویید.

هنگام گردگیری هم به این نكته توجه كنید كه دستمال مرطوب خیلی بهتر از دستمال خشك گرد و غبار‌ها را جمع می‌كند چون دستمال‌های گردگیری خشك تنها مقداری از گرد و خاك را برمی‌دارند و بقیه در جای دیگر می‌نشیند.

برای مقابله با گرد و خاك خانگی به نظافت فرش‌ها، قالیچه‌ها و موكت‌ها نیز توجه كرده و در صورت امكان آنها را بتكانید. البته معمولا موكت‌ها را به خاطر اندازه بزرگشان نمی‌شود تكاند ولی می‌شود گرد و غبارشان را هر از گاهی با دستمالی مرطوب گرفت. وقتی تمام این كار‌ها انجام شد نوبت به جارو كردن خانه می‌رسد كه باید به صورت مرتب انجام شود، هرچند كه تكان دادن قالیچه‌ها، فرش‌ها و كوسن‌ها در هر زمان ممكن بهتر از استفاده از جاروبرقی است كه مقداری از غبارها را از قسمت خروجی هوایش دوباره به فضای خانه پس می‌دهد.

tina
12-27-2010, 07:14 PM
اگر اولین بارتان است که کوفته درست می کنید حتما با مشکل وارفتگی کوفته ها مواجه شده اید . سه راه حل ساده برای این مشکل وجود دارد ...

1-برای اینكه كوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید
2_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید
3_ پس از گلوله کردن کوفته ها و قرار دادن در قابلمه،حرارت آتش را زیاد كنید تا بجوشد و سپس کم کنید تا با آرامش بپزد.

tina
02-05-2011, 06:35 PM
روی یک تکه کاغذ آلومینیومی مقداری دارچین بپاشید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید، این کار را در حالی انجام دهید که درهای منزلتان باز است.
هنگامی که دارچین گرم شود عطر خوش آن در خانه پخش خواهد شد و سبب خوشبو شدن خانه می‌شود

tina
02-05-2011, 06:35 PM
شستشوی شلوار جین، حتما آن را پشت و رو کرده و حتی‌المقدور با آب سرد بشویید و سپس آن را در محلی که دمای بسیار اندک دارد خشک کنید. با این روش خواهید توانست به مدت طولانیتری رنگ آبی شلوار جین خود را حفظ کنید.
روش دیگری که در خصوص حفظ رنگ شلوار جین هنگام شست‌وشوی آن وجود دارد عبارت از این است که بعد از هر 5 یا 6 بار شست‌وشو توسط خودتان سعی کنید شلوار را برای شست‌وشو به خشک‌شویی ببرید.
همین طور می‌توانید برای ثابت نگه‌داشتن رنگ لباس‌های رنگی خود آنها را در محلول آب و سرکه و نمک به مدت یک شب بخوابانید. با این روش رنگ لباس ثابت می‌ماند.