Sara12
11-22-2010, 10:02 PM
ران گوسفند تنوری با سبزیجات معطر
http://www.seemorgh.com/DesktopModules/iContent2/Files/18955.jpg
مواد لازم :
نمك و فلفل به ميزان لازم
ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) گوسفند 5/1 كيلو گرم
سير درسته 8 حبه
برگ بو درسته 2 عدد
برگ رزماري 2 عدد
برگ آويشن 2 عدد
روغن زيتون 4 قاشق سوپخوري
آب 1 پيمانه
طرز تهيه :
چربي هاي اضافه دور ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) را گرفته آن را بشوئيد و با يك دستمال خشك كنيد . با استفاده از يك چاقوي نوك تيز سوراخهايي روي ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) ايجاد كنيد . داخل سوراخها را حبه هاي سيرو برگهاي سبزيجات قرار دهيد ( اگر مي خواهيد از سبزيحات خشك استفاده كنيد ان را روي گوشت بپاشيد ) سپس بوسيله قلم مو ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) را به روغن زيتون آغشته كنيد . فر را روي حرارت 375 درجه فارنهايت گرم كنيد . ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586)گو فند (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25DA%25AF%25D9%2588%25D8%25B3%25D9% 2581%25D9%2586%25D8%25AF) را در سيني فر گذاشته و به مدت سي و پنج دقيقه در فر بگذاريد . بعد آب را روي ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) ريخته به مدت بيست الي بيستو پنج دقيقه ديگر در فر بگذاريد تا گوشت كاملاً بپزد و به روغن بيفتد . درآخر نمك و فلفل را اضافه كنيد . سپس ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) را از سيني به ظرف ديگري انتقال داده و برش دهيد . براي تزئين از سبزيجات استفاده كنيد .
http://www.seemorgh.com/DesktopModules/iContent2/Files/18955.jpg
مواد لازم :
نمك و فلفل به ميزان لازم
ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) گوسفند 5/1 كيلو گرم
سير درسته 8 حبه
برگ بو درسته 2 عدد
برگ رزماري 2 عدد
برگ آويشن 2 عدد
روغن زيتون 4 قاشق سوپخوري
آب 1 پيمانه
طرز تهيه :
چربي هاي اضافه دور ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) را گرفته آن را بشوئيد و با يك دستمال خشك كنيد . با استفاده از يك چاقوي نوك تيز سوراخهايي روي ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) ايجاد كنيد . داخل سوراخها را حبه هاي سيرو برگهاي سبزيجات قرار دهيد ( اگر مي خواهيد از سبزيحات خشك استفاده كنيد ان را روي گوشت بپاشيد ) سپس بوسيله قلم مو ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) را به روغن زيتون آغشته كنيد . فر را روي حرارت 375 درجه فارنهايت گرم كنيد . ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586)گو فند (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25DA%25AF%25D9%2588%25D8%25B3%25D9% 2581%25D9%2586%25D8%25AF) را در سيني فر گذاشته و به مدت سي و پنج دقيقه در فر بگذاريد . بعد آب را روي ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) ريخته به مدت بيست الي بيستو پنج دقيقه ديگر در فر بگذاريد تا گوشت كاملاً بپزد و به روغن بيفتد . درآخر نمك و فلفل را اضافه كنيد . سپس ران (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2586) را از سيني به ظرف ديگري انتقال داده و برش دهيد . براي تزئين از سبزيجات استفاده كنيد .