Sara12
11-22-2010, 10:50 PM
همبرگر با سبزیجات
http://www.iranchef.com/learning/_/385_1L-photo.gif
مواد لازم :
گوشت چرخ كرده 750 گرم
سير رنده شده 1 حبه
پيازچه ريز خرد شده 2 قاشق سوپخوري
ريحان ريز خرد شده 3 قاشق سوپخوري
جعفري ريز خرد شده 2 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل 50 گرم
روغن مايع ذرت به ميزان لازم
طرز تهيه :
در يك كاسه گوشت چرخ كرده را با سير, پيازچه , ريحان , جعفري , نمك و فلفل مخلوط كرده و خوب ورز بدهيد. مايه همبرگر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1%25DA%25AF%25D8%25B1) را به چهار قسمت تقسيم كرده و مطابق شكل به آن فرم دهيد. به وسيله قلم مو كف ماهيتابه را با روغن مايع چرب كنيد سپس ماهيتابه را روي حرارت بگذاريد تا داغ شود آنگاه همبرگر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1%25DA%25AF%25D8%25B1) را در ماهيتابه گذاشته و دائماً همبرگر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1%25DA%25AF%25D8%25B1) را اين رو و آن رو كنيد تا سرخ شود بهتر است هر بار بيشتر از دو همبر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1) گرد در ماهيتابه قرار ندهيد .
http://www.iranchef.com/learning/_/385_1L-photo.gif
مواد لازم :
گوشت چرخ كرده 750 گرم
سير رنده شده 1 حبه
پيازچه ريز خرد شده 2 قاشق سوپخوري
ريحان ريز خرد شده 3 قاشق سوپخوري
جعفري ريز خرد شده 2 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل 50 گرم
روغن مايع ذرت به ميزان لازم
طرز تهيه :
در يك كاسه گوشت چرخ كرده را با سير, پيازچه , ريحان , جعفري , نمك و فلفل مخلوط كرده و خوب ورز بدهيد. مايه همبرگر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1%25DA%25AF%25D8%25B1) را به چهار قسمت تقسيم كرده و مطابق شكل به آن فرم دهيد. به وسيله قلم مو كف ماهيتابه را با روغن مايع چرب كنيد سپس ماهيتابه را روي حرارت بگذاريد تا داغ شود آنگاه همبرگر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1%25DA%25AF%25D8%25B1) را در ماهيتابه گذاشته و دائماً همبرگر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1%25DA%25AF%25D8%25B1) را اين رو و آن رو كنيد تا سرخ شود بهتر است هر بار بيشتر از دو همبر (http://patoghu.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fircook.blogpars.co m%2F%3Ftand%3D%25D9%2587%25D9%2585%25D8%25A8%25D8% 25B1) گرد در ماهيتابه قرار ندهيد .