سالاد سیب زمینی قالبی مخصوص کریسمس

[s.rozekabood]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1858.jpg

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 4 ساعت
مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه
مواد لازم :

ژلاتین
25 گرم


آب سبزیجات (یا آب مرغ)
1 فنجان


سیب زمینی (آب پز، خرد شده)
1 فنجان


هویج (بخار پز، خرد شده)
1 فنجان


نخود شیرین
450 گرم


ذرت
نصف فنجان


سس مایونز
6 قاشق سوپخوری


خامه ترش
3 قاشق سوپخوری


نمک و فلفل
به مقدار لازم


گوجه فرنگی
برای تزئین


گشنیز
برای تزئین




طرز تهیه :
1. در یک ظرف کوچک، 3 قاشق غذا خوری آب روی ژلاتین بریزید. بگذارید 5 دقیقه بماند. در یک قابلمه کوچک آب مرغ را روی شعله ی متوسط گرم کنید. ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. کمی نمک اضافه کنید. از روی شعله بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود. http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1859.jpg


2. در یک کاسه ی متوسط، سیب زمینی، هویج، نخود شیرین، ذرت، ماینوز و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید. آب مرغ و ژلاتین را اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید.
3. مخلوط را داخل قالب نان بریزید. قبل از سرو کردن حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید.