بوقلمون برگر یونانی

[s.rozekabood]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1854.jpg

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر

ماست کم چرب
نصف فنجان


پیاز قرمز (خرد شده)
1/4 فنجان


خیار (خرد شده)
1/4 فنجان


گوشت بوقلمون (چرخ کرده)
450 گرم


ماست (کم چربی)
نصف فنجان


برگ پونه کوهی (خشک شده)
1 قاشق چایخوری


پودر سیر
نصف قاشق چایخوری


نمک
نصف قاشق چایخوری


فلفل

نصف قاشق چایخوری


نان همبرگر
4 عدد




طرز تهیه :
1. کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
2. در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل 4 قرص به ضخامت 1 سانتی متر و قطر 10 سانتی متر در بیاورید.
3. قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به 165 درجه ی فارنهایت (73 درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.