طرز تهیه کیک مرغ

[s.rozekabood]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1766.jpg

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:

مرغ
یک عدد سینه ی کامل


پیازچه کوچک
۳ یا ۴ عدد


جعفری خرد شده
۱۰۰گرم


نان تست
۱۲ عدد


تخم مرغ
۳ عدد


خیارشور
۲۰۰گرم


هویج
۱ عدد


سس مایونز
یک فنجان


ماست
یک فنجان


سس هزار جزیره
۳ قاشق غذاخوری


نمک و فلفل و ذرت
به میزان لازم




طرز تهيه کیک مرغ :
مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم . تخم مرغ رو رنده میکنیم.
خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم. هویج رو رنده میکنیم. جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم.

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1767.jpg

همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1768.jpg

کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنیم .

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1769.jpg
یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم . http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1770.jpg

و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم .

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1771.jpg

نکته: من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد!!
روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم . http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1766.jpg
میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم!!

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1772.jpg