PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی



s.rozekabood
11-17-2013, 01:53 PM
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1758.jpg

مواد لازم :

سینه مرغ چرخ کرده
300 گرم


پیاز رنده شده
2 قاشق غذاخوری


زیره سبز
یک قاشق مربا خوری


جعفری و گشنیز ریز شده
2 قاشق غذاخوری


زعفران دم کرده
یک قاشق مربا خوری


ادویه دلخواه
کمی


نمک و فلفل
کمی




طرز تهیه :
تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین .
یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه .
از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین .
حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه .
یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .

حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین.
از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین .

نکات :
از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن .