s.rozekabood
10-15-2013, 07:30 PM
موادلازم:http://hameche.ir/wp-content/uploads/2013/09/140_1375206420_original_aonzyhrkuegflqmdvwtp.jpg
شلیل = دو عدد
سبزیجات دلخواه = ۱۷۰ گرم
سس سرکه = به میزان دلخواه
میگو = به تعداد دلخواه
ارزش غذایی:
این غذا برای هر نفر حدود ۴۰۰ کالری انرژی، ۲۷ گرم پروتئین، ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۲۷ گرم چربی، ۵ گرم فیبر، ۱۷۲ میلی‌گرم کلسترول و ۳۳۰ میلی‌گرم سدیم دارد.طرز تهیه:
۲ عدد شلیل هسته گرفته را با برش‌های نازک خلالی خرد کنید و روی گریل، کنار میگوهای ادویه‌دار و تند بگذارید (طوری که روی‌شان به سمت بالا باشد) ۴ دقیقه بپزید و بعد سمت دیگرشان را بپزید. در یک کاسه بزرگ، ۱۷۰ گرم برگ‌های ریز و خوش‌رنگ سبزیجات دلخواه خود را به همراه نصف پیمانه برگ تازه ریحان مخلوط کنید و در آخر یک‌چهارم پیمانه سس سرکه (مخلوط یک‌چهارم پیمانه سرکه قرمز، مقداری نمک و یک‌چهارم پیمانه فلفل سیاه با مقداری روغن زیتون) رویش بریزید و حسابی مخلوط‌شان کنید. این مخلوط را بین ۴ بشقاب تقسیم کرده و روی‌شان را با چند میگو، شلیل و در صورت دلخواه چند برش آووکادوی رسیده و یک‌چهارم پیمانه بادام برشته تزئین کنید.
شلیل = دو عدد
سبزیجات دلخواه = ۱۷۰ گرم
سس سرکه = به میزان دلخواه
میگو = به تعداد دلخواه
ارزش غذایی:
این غذا برای هر نفر حدود ۴۰۰ کالری انرژی، ۲۷ گرم پروتئین، ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۲۷ گرم چربی، ۵ گرم فیبر، ۱۷۲ میلی‌گرم کلسترول و ۳۳۰ میلی‌گرم سدیم دارد.طرز تهیه:
۲ عدد شلیل هسته گرفته را با برش‌های نازک خلالی خرد کنید و روی گریل، کنار میگوهای ادویه‌دار و تند بگذارید (طوری که روی‌شان به سمت بالا باشد) ۴ دقیقه بپزید و بعد سمت دیگرشان را بپزید. در یک کاسه بزرگ، ۱۷۰ گرم برگ‌های ریز و خوش‌رنگ سبزیجات دلخواه خود را به همراه نصف پیمانه برگ تازه ریحان مخلوط کنید و در آخر یک‌چهارم پیمانه سس سرکه (مخلوط یک‌چهارم پیمانه سرکه قرمز، مقداری نمک و یک‌چهارم پیمانه فلفل سیاه با مقداری روغن زیتون) رویش بریزید و حسابی مخلوط‌شان کنید. این مخلوط را بین ۴ بشقاب تقسیم کرده و روی‌شان را با چند میگو، شلیل و در صورت دلخواه چند برش آووکادوی رسیده و یک‌چهارم پیمانه بادام برشته تزئین کنید.